Rezepte alphabetisch

A
Ammerländer Apfel-Butterkuchen
Apfel-Mandelkuchen
Ananas-Chili-Ketchup
Appenzeller Habersuppe

B
Bagels
Bärlauchpesto
Bärlauchravioli mit Zitronenschaum
Bärlauchsuppe
Bärlauch Pa-Jeon
Beef Rendang Curry
Beerenfriands
Beerenpavlovas
Belgisches Biergulasch
Belugalinsensalat mit gebratener Lachsforelle
Blinis mit Räucherlachs und Schnittlauchschmand
Blumenkohlsalat geröstet mit Haselnüssen
Blutorangentarte mit hausgemachtem Blätterteig
Boeuf Bourguignon
Bohnensalat mit gebackenen Tomaten, Radicchio und Rucola
Brioches
Burrata mit Zitronen-Olivenöl und Ofentomaten

C
Caramel Latte Cheesecake
Cassis-gestrudeltes Espressoeis
Chai Latte Blondies
Chocolate Espresso Cheesecake
Coconut Cream Himbeer Tartelettes

Cole Slaw
Crème Brulée von sommerlichem Röstgemüse

D
Daube de Boeuf
Dulce de Leche Brownies

E
Eierpunsch
Ei-Spinat-Tomaten-Quickie, im Ofen gebacken
Erdbeer-Joghurt-Stracciatella Eis
Erdbeer-Lassi mit Ingwer
Erdbeerlimonade
Erdbeer-Pistazientorte
Erdnuss-Vanillebutter mit Gewürzen
Ente mit Gewürzmaronen
Entensugo mit Vin Santo
Espressoeis, mit Cassis gestrudelt
Estragonhuhn

F
Feigen-Rucola-Salat
Feigen-Hefefladen mit Pecorinocreme und San Daniele
Flusskrebse mit Spaghetti
Foccacia
Friands mit Beeren
Frühlingssalat

G
Gado-Gado
Gebratene Tomaten
Gefüllte Paprika nach Ottolenghi
Gewürz-Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Grüne Mango mit süßem Chilidip

Grüner Cous-Cous-Salat
Gulasch, 12 Stunden geschmort
Gurken-Ingwer-Salat

H
Harissa
Hefeflauschis mit Füllungen aus Erbsenpesto und roter Beete
Hühnerleberparfait

I
Iberico-Schweinerücken mit Calvados-Cidre-Sauce, Petersilien-Kartoffelpüree und karamellisierter Quitte
Indonesisches Huhn mit Kokosreis
Indonesisches Kokos-Grillhühnchen

K
Kalbsragout mit Haselnussspätzle und zwei karamelisierten Gemüsen
Kartoffeltarte mit gerösteten Maronen
Karotten-Ingwer-Salat
Karotten-Thunfisch-Salat
Kastanienbrötchen

Kirsch-Mandel-Cookies
Kirsch Trifle
Knoblauch-Parmesan-Hefeschnecken

Kokos-Ingwer-Nudeln mit scharfem Hühnchen
Kokoskugeln
Kokosstangen mit Espresso-Schokofüllung
Kokos Pies
Koreanische Pfannkuchen
Kräuterpfannkuchen, überbacken, mit Champignons
Kritharaki-Pfanne mit Paprika, Rinderhack und Pinienkernen
Kürbiskuchen, marmoriert
Kürbisstampf mit Apfel-Lauch-Gemüse

L
Lachsburger, Sesambohnen und Kohlrabisalat
Lachs-Ei-Brunnenkresse-Sandwich mit Honig-Senf-Sauce
Lauch-Kartoffel-Fladen
Lebkuchenkugeln
Lemon Pull Apart Bread
Löwenzahnsalat

M
Madeleines Lea Linster
Madeleines Pierre Hermé
Maracuja-Curd
Maracuja-Tartelettes
Maronen-Carbonara
Marrokanischer Bohnensalat
Maronenkuchen
Marzipan-Mohn Cupcakes
Massaman-Curry
Milchbrötchen, Schweizer
Mini-Lime Cheesecakes, ohne Backen
Mini Baileys Cheesecakes
Muhammara

N
No Knead Brot, im Topf gebacken
Nudelrollen mit Spargel-Flusskrebsfüllung

O
Ochsenschwanzragout mit Maltagliati

Orangen-Aperol-Marmelade
Orientalische Hackbällchen mit Minzjoghurt und Pitabrot

P
Paella Mixta
Pajeon
Paprikapesto
Paprika-Schinkennudeln
Pasta Liparese
Pasta Salsiccia
Pasta mit Linsen, getrockneten Tomaten und Speck
Pasta mit Feigen, Pancetta und roter Zwiebel
Pasta mit Rosenkohl und Maronen
Pasta mit karamellisierten roten Zwiebeln und Rucola
Pasta mit Sardinen
Pasta Chipotle Cashew Cream
Pasteis de Nata
Pavlovas mit Beeren
Pesto Trapanese
Pilaw venezianische Art nach Harry’s Bar
Pinienkern-Sahneeis mit Stracciatella-Meringue
Pistazien Crème Brulée
Pfälzer Schneebällchen
Pflaumensauce

R
Ravioli mit Bratentenfüllung
Ravioli mit Maronenfüllung, Walnuss-Preiselbeerpesto und Portweinbutter
Reissalat mit Mango und Kokos nach Ottolenghi
Rendang Curry mit Rind
Rhabarber-Vanille Cheesecake
Rinderfilet mit Haselnusskruste und Dijonsenfsauce
Ricciarelli
Rocky Road Brownies
Rotweinkuchen, Pfälzer

S
Sablés au Chocolat
Safran-Kokoseis mit Pistazien
Schokoladen-Maronenkuchen
Spaghetti mit Flusskrebsen
Spanisches Mandelhuhn
Spargelsalat mediterran
Spargelquiche mit Blätterteig
Spargelpesto
Steinpilzravioli mit Parmesanschaum
Steinpilzrisotto
Steinpilze sautiert auf Rucola mit Pecorino
Südtiroler Schlutzkrapfen

T
Teigtaschen orientalisch gefüllt
Thai-Kokos-Curry-Hühnersuppe
Thai Sweet Chili Sauce
Thai Style Chicken Salad mit geröstetem Reis
Toskanische Bohnen mit Salsiccia
Thai-Hühnerfleischplätzchen mit Erdnuss-Kokos-Dip

W
Walnuss-Zitronen-Linguine nach Ottolenghi
Wassermelonensuppe
Weiße Schokoladen-Joghurtcreme mit Mangopüree
Wirsingeintopf mit Wurzelgemüse, Rindfleisch und Meerrettichschmand
Wurzelgemüsesalat nach Ottolenghi

Z
Zimt-Walnuss-Vanilleschnecken
Zander mit Knoblauch-Vanillekruste
Zitronen-Mohn-Kuchen nach Jamie Oliver
Zitronenrisotto mit Zander und Estragontomaten
Zupf-Schuedi mit Marzipan
Zwiebelgratin

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