Archiv der Kategorie: Vorspeisen

Wurzelgemüse Panzanella mit Mandarinen-Walnussdressing und Joghurt

Publiziert am 24. Februar 2019 von Britta

Noch nicht ganz Frühling, aber auch nicht mehr richtig Winter. Eine Zeit des Übergangs, in der sich alles sammelt, um im Frühling aufzublühen und durchzustarten. Zeit, um den Körper ein bisschen in Frühlingsform zu bringen, die Garderobe nach den frischeren … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Panzanella, rote Bete, Salat, Winter, Wurzelgemüse | 5 Kommentare

Kürbisgnocchi mit brauner Butter, Guanciale und gerösteten Kürbiskernen

Publiziert am 23. Oktober 2016 von Britta

Zwischen den ganzen Reisefotos wird es nun endlich mal wieder Zeit für etwas Ordentliches zu essen, oder? Der Herbst wird hier langsam bunt und wenn man sich entscheiden müsste, ihm eine einzige Farbe zuzuordnen, wäre es wohl bei den meisten … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gemüse, Pasta, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Gnocci, Herbst, italienisch, Kürbis, pasta, speck | 14 Kommentare

Maissuppe mit Cheddar, Frühlingszwiebeln und Chili

Publiziert am 15. September 2016 von Britta

So, eines hab ich noch, ein Rezept, dann bin ich aber auch weg. Das letzte vorm Urlaub und auch wenn ihr bei den heutigen Temperaturen noch nicht unbedingt Lust auf eine Suppe fernab von Gazpacho habt, das ändert sich im … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintopf/Suppen, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Cheddar, Herbst, Mais, Sommer, Suppe | 12 Kommentare

Tarte mit bunten Tomaten, Pesto und gerösteten Pinienkernen

Publiziert am 9. September 2016 von Britta

Phhhhthh. Kennt ihr das? Wenn ganz kurz vorm Urlaub jegliche Luft bzw. Energie aus einem selbst zu entweichen scheint, wie aus einem sehr großen Luftballon, der sich langsam entleert. Jedes, wirklich jedes Jahr habe ich kurz davor dieses Gefühl. Ist das so … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Basilikum, Blätterteig, Pesto, Sommer, Tarte, tomaten | 4 Kommentare

Zucchini-Erbsen Salat mit Parmesan-Zitronendressing und Croutons

Publiziert am 15. August 2016 von Britta

Eine kurze Blog-Zwangspause wurde mir auferlegt, mein Notebook hatte den Geist aufgegeben und das ärgerlicherweise nach nicht allzulanger Zeit. Also musste schnell ein Neues her und da bin ich dann auch wieder. Überhaupt muss ich feststellen, soo viel zum Bloggen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Croutons, Erbsen, Parmesan, Salate, Sommer, Zitrone, Zucchini | 8 Kommentare

Tomatenschwemme? Best of… Rezepte mit Tomaten!

Publiziert am 6. August 2016 von Britta

Überfordert mit der Tomatenernte? Keine Ideen, was man mit den ganzen Tomaten, die wie jedes Jahr alle auf einmal reif zu werden scheinen, noch anstellen könnte? Meine eigenen haben am Anfang des Sommers mit dem kühlen und nassen Wetter zu … Weiterlesen →