Archiv der Kategorie: Pasta

Mac ‘n’… N’duja – schnelle Sommerpasta: Maccheroni mit N’duja, Tomate und Ricotta

Hab ich mich letzte Woche über das Wetter beschwert? Obwohl ich ja nicht so viel von Jammern halte, es hat wohl etwas gebracht, denn der Sommer ist endlich in voller Pracht über uns hereingebrochen (ist hereingebrochen eigentlich ein passendes Wort … Weiterlesen

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Risoni mit grünem Spargel, Pancetta und brauner Butter

Irgendwie – sind momentan die meisten meiner Gericht grün, grün, grün. Oder zumindest zu einem großen Teil. Ist mir gerade aufgefallen und ich hoffe, für euch ist das okay. Grün scheint mir bzw. uns besonders gut zu schmecken momentan und … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Pasta, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , | 15 Kommentare

Ostermenü? Linguine mit Karottengrünpesto und Lammrücken mit fermentiertem schwarzen Pfeffer

Noch nicht mal mehr 4 Wochen bis Ostern! Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich freu mich schon darauf. Vier freie Tage, überall sprießt bis dahin das frische Grün, was braucht die Seele mehr. Falls ihr zu den … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Fleisch, Gemüse, Pasta, Saucen/Dips | Verschlagwortet mit , , , , , | 10 Kommentare

Tagliatelle mit Zitronenricotta, Tomaten, Kapern und Speck

Es gab ja schon unglaublich lange keine Pasta mehr hier, mit Entsetzen habe ich festgestellt, dass das letzte Pastagericht hier auf dem Blog vom August war… Das heißt natürlich nicht, dass es bei uns zuhause keine gab, aber eben viel … Weiterlesen

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Sobanudeln mit Rosenkohl und Salat von schwarzem Winterrettich

Der ganze Gemüsegarten ist vom Winter besetzt und schläft… Der ganze Garten? Nein! Eine unbeugsame Pflanze hört nicht auf, dem Winter Widerstand zu leisten! Mein toller, dankbarer, wundervoller Rosenkohl. Ich schäme mich, wenn ich daran denke, dass ich ihn fast … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Asiatisch, Gemüse, Pasta, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit , , , , , , | 20 Kommentare

Best of… Herbst!

Anregungen gesucht für die Küche zum Saisonwechsel? Passend zum (Fast-)Herbstanfang habe ich für euch hier mal einen kleinen Überblick über meine liebsten Herbstrezepte zusammengestellt. Viel Spaß beim Stöbern, beim Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Rezept! Los geht … Weiterlesen

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Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Kuchen, Pasta, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 8 Kommentare