Archiv der Kategorie: Kuchen

Very berry: Ombre-Cheesecake Törtchen mit dreierlei Beeren und ohne Backen

They are pretty, oh so pretty… Zwei Anläufe hab ich für diese hübschen Törtchen gebraucht. Der erste war eigentlich schon perfekt von Konsistenz und Geschmack, allerdings hatte ich Blaubeeren verwendet, die – wohl auch wegen der Hitze – ganz schnell … Weiterlesen

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Überfluss, Sommerfrüchte und der perfekte Tarteboden

Ü̱ber·fluss Substantiv [der] der Zustand, dass eine Menge von etwas, die viel größer ist als der Bedarf, vorhanden ist. “etwas im Überfluss haben” Überfluss. Der hat mich diese Woche beschäftigt, denn mir ist mal wieder gewaltig bewusst geworden, wie gut … Weiterlesen

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Klassiker zum Sonntag: Ein saftiger Zitronenkuchen

Ich hab gerade nicht so viel Zeit zum Bloggen, denn die Woche war sehr ereignisreich und von einem Migräneanfall über den Kauf meines kleinen Traumautos bis zu einem rauschenden und sehr emotionalen Fest war alles dabei. Das Schöne hat eindeutig … Weiterlesen

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Erdbeer-Kokos-Tiramisu

Es ist schön, momentan wieder hemmungslos in Erdbeeren zu schwelgen und das macht das kalte und teilweise äußerst ungemütliche Wetter ein bisschen erträglicher. Wobei die Erdbeeren mit ein wenig mehr Sonne und Wärme sicher auch noch um einiges besser schmecken … Weiterlesen

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Ein Kuchen aus einer anderen Zeit: Minny’s Caramel Cake aus “The Help”

Es gibt Bücher, in denen lassen mich manche erwähnten Gerichte nicht los. Nach der Lektüre eines Buchs von Haruki Murakami überkommt mich jedes Mal die Lust auf schlichte japanische Küche. Ein Butterbier im “Die drei Besen” mit Harry Potter? Keine … Weiterlesen

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Best of… Erdbeeren und Spargel!

Da ist er, der Wonnemonat, der Mai, endlich wieder Spargel und die ersten deutschen Erdbeeren! Hier bei uns hat er nicht ganz so toll angefangen, auch heute sind wieder Dauerregen und kühle Temperaturen angesagt. Macht aber gar nichts, denn es … Weiterlesen

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