Archiv der Kategorie: Kuchen

Warten auf den Frühling mit einem Zimt-Schmand-Kuchen

Weit weg scheint er momentan noch, der Frühling. Eisige Temperaturen und Schneeschauer sind immer noch an der Tagesordnung und so schnell scheint auch noch keine Änderung in Sicht. Irgendwo habe ich mal gelesen, dass man bei Kälte mehr Kalorien verbrennt … Weiterlesen

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Apfel-Zimt-Butterstreuselschnitten mit Salzkaramell

Kein Herbst bei mir ohne Karamell. Wenn die Tage wieder kürzer werden, der Garten kaum noch nach Aufmerksamkeit verlangt außer Blätter aufzukehren und die Seele bei Kälte, Wind und Grau ein bisschen Trost braucht, ist es Zeit für ein bisschen … Weiterlesen

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Zucchini-Gewürzschnitten mit Haselnüssen und Brown Butter Frosting

Oh. Da ist er nun fast schon vorbei, der Sommer. Erste Blätter verfärben sich, das Licht wird golden und die Zugvögel formieren sich schon so langsam. Bei mir kommt da immer ein wenig melancholische Stimmung auf, denn so ein riesengroßer … Weiterlesen

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Sommerfrische: Key Lime Pie mit Mandelknusperboden

Heute gibt es eine kleine Resteverwertung für Limetten von mir. Wie man zu Limettenresten kommt? Das geht ganz schnell, wenn man für eine kleine Grillparty mehr Mojitos einplant, als dann wirklich getrunken werden. Und da waren sie dann, schöne Biolimetten, … Weiterlesen

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Torta caprese al limone – Zitronen-Mandelkuchen mit weißer Schokolade

Ha. Da hab ich schon vor einigen Wochen diesen tollen, saftigen Zitronen-Mandel Kuchen gebacken und fotografiert, habe es aber noch nicht geschafft, ihn zu Verbloggen und da kommt just diese Woche Ariane von Tra dolce ed amaro genau mit diesem … Weiterlesen

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Fluffige Zimtbrötchen mit warmem Vanille-Cheesecake Dip

Achtung Knallerrezept! Luftige, fluffige Hefebrötchen, in Butter und Zimt-Zucker vorm Backen gewendet und dann zusammen mit einem cremigen, vanilligen Cheesecake-Creme im Ofen gebacken, das ganze dann bitte noch warm serviert an einem Sonntagnachmittag… Na, wie hört sich das an? Die … Weiterlesen

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