Archiv der Kategorie: Fisch

Teriyaki Lachs mit Sesam-Pak Choy und schwarzem Reis

Publiziert am 14. Februar 2016 von Britta

Huch, schon so lange nichts mehr gebloggt… wir waren ein paar Tage weg und ich gestehe, ein ganz klein wenig hat mich dann doch die große Februarunlust erwischt, die aber gerade schon wieder verfliegt. Denn hier bricht schon gewaltig der … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asiatisch, Beilagen, Fisch, Gemüse | Verschlagwortet mit asiatisch, Fisch, Gemüse, japanisch, Kohl, Pak Choi, Reis | 8 Kommentare

Ottolenghis Fisch-Köfte, Rote-Bete-Relish mit Meerrettich und gegrillten Peperoni

Publiziert am 24. Januar 2016 von Britta

Da sind wir nun, mitten im Winter, noch kein Ende in Sicht und nach ein paar Tagen Frost, die ich eigentlich ziemlich prima fand (endlich mal keine Stechmücken an der Terrassentür) zieht jetzt schon wieder undefinierbares, graues Schmuddelwetter bei zu … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Fisch, Gemüse, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Fisch, Meerrettich, Ottolenghi, Paprika, rote Bete | 12 Kommentare

Satini Coco, Farata und Cari Poisson (Fisch-Curry) aus Mauritius

Publiziert am 5. November 2015 von Britta

Farata. Ein magisches Wort für uns, besonders für den Mann im Haus… verbergen sich doch dahinter dünne, blättrige, weiche kleine Fladenbrote aus Mauritius. Sie werden traditionell zu Curries oder Dhal gegessen, wir fanden sie aber auch mit, ähem, diversem Süßkram äußerst … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asiatisch, Beilagen, Brötchen/Brot, Fisch, Gebäck, Saucen/Dips | Verschlagwortet mit asiatisch, Backen, Brot, Chili, Curry, Kokos | 14 Kommentare

Zwiebeltarte aus der Provençe – Pissaladière

Publiziert am 28. Juni 2014 von Britta

Der Lavendel ist hier in voller Blüte und duftet herrlich, Sommer pur und Provençe-Feeling, also habe ich endlich etwas ausprobiert, was schon sehr lange auf meiner to-do Liste steht, die Pissaladière. Hier gilt mal wieder: bitte nicht vom Namen abschrecken … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Gemüse, Kuchen, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Hefeteig, herzhafter Kuchen, Oliven, Sommer, Tarte, Zwiebeln | 14 Kommentare

Paella Mixta und eine Verlosung

Publiziert am 2. März 2014 von Britta

Wenn Reishunger für eine Kooperation anfragt, kann ich nicht Nein sagen. Schon letztes Jahr haben sie mich mit ihrem tollen Testpaket, das ich in diesen bunten Reissalat mit Mango und Kokos verwandelt habe, restlos überzeugt. Der Reis hat wirklich Spitzenqualität … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Geflügel | Verschlagwortet mit Huhn, Reis | 38 Kommentare

Urlaubserinnerungen – Pasta Liparese

Publiziert am 30. Mai 2013 von Britta

Bei dem momentanen Wetter, das einfach nicht wirklich besser werden will, hänge ich gerne mal Urlaubserinnerungen nach. Der nächste ist noch in weiter Ferne – erst im September ist es soweit – und der letzte schon gefühlte Ewigkeiten her. Beschlossene … Weiterlesen →