Schlagwort-Archive: Backen

Blondinen bevorzugt? Schoko-Haselnusstörtchen mit blonder Schokoladenmousse

Marylin Monroe oder Ava Gardner? Ryan Gosling oder Johnny Depp? Ich kann mich bei solchen Dingen immer ganz schlecht entscheiden und jeder bzw. alles hat ja auch seine Reize. Außerdem, wenn man sich nicht stur auf ein Beuteschema festlegt, ist … Weiterlesen

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Ein traumhafter Schokokuchen mit Tonkabohne für (m)einen vergessenen Geburtstag…

Huch. Da hab ich diese Woche doch festgestellt, dass ich tatsächlich meinen eigenen Bloggeburtstag vergessen habe… wo gibt’s denn sowas? 3 Jahre ist mein Baby nun alt und es macht mir immer noch so viel Spaß! Kalten Angstschweiß und Tränen … Weiterlesen

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Birnen-Schokoladenkuchen mit Crème Fraîche

Man kann es nicht mehr leugnen, so gerne ich es auch verdrängen würde… Die Tage werden kürzer, das Licht hat sich schon verändert und eine ganz leichte Verfärbung an den Blättern kann man hier und da auch erkennen. Der Herbst … Weiterlesen

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Himbeer Cheesecake Brownies

Wenn mein Vater nach einem einzigen Stück schokoladigem Kuchen kapituliert, dann ist dieser an Mächtigkeit schwer zu übertreffen. So passiert nach dem Espresso-Cheesecake von Cynthia Barcomi und das einzige Mal in meinem Leben, dass ich meinen Papa nur ein einziges … Weiterlesen

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Ich bin dann mal weg… und schnell noch was mit Kokos

Tatsächlich hat es mich ganz kurz vorm Start jetzt auch noch erwischt, und zwar mit einer richtig üblen Erkältung, die momentane Stille hier ist nicht ganz dem Motivationsloch zu verdanken… Nachdem ich mich die letzten Tage nun mit allem Möglichen … Weiterlesen

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Von der Resteverwertung – im Allgemeinen und Speziellen

Letzte Woche hatte ich euch ja noch etwas zur Resteverwertung für die Eiweiße versprochen. Resteverwertung, irgendwie mag ich das Wort aber nicht besonders. Es klingt ein wenig abwertend, irgendwie geringschätzig und das gefällt mir nicht daran. Ich finde es nämlich … Weiterlesen

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