Archiv der Kategorie: Gebäck

Spekulatius. Selbstgebacken!

Geht es euch zufällig so wir mir und ihr seid ganz verrückt nach Spekulatius? Seit ich denken kann, liebe ich diese weihnachtlichen Kekse. Schön gewürzig müssen sie sein und die Rückseite mit Mandeln bestückt. Nachdem aber bei gekauften Spekulatius meistens … Weiterlesen

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Pistazienkipferl mit Orangen-Kardamomzucker und ein Plädoyer für das Plätzchen

Weihnachtskekse. Weihnachtscookies. Kann man gerade überall lesen und mir gefällt es so gar nicht. Nichts gegen Cookies und Kekse prinzipiell, aber an Weihnachten sind das Plätzchen, Gutsle, Guuts oder wie auch immer. So gerne ich Innovationen mag und mich immer … Weiterlesen

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Adventskaffee: Espresso Brownies mit Baileys-Zimt Cheesecake Swirl

Die Adventszeit beginnt heute, endlich. Die Wohnung ist ein bisschen geschmückt, mit viel Weiß, Holz, Kerzen und Lichtern, ich hab schon Plätzchen gebacken, die heute auf meinem hübschen neuen Teller Platz nehmen dürfen. Ich freu mich auf die kommende Zeit … Weiterlesen

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Let there be sweets… Glühweinkuchen mit Marzipansternen

In der letzten Zeit war es hier sehr ruhig… das liegt daran, dass mich eine Erkältung leider einige Tage außer Gefecht gesetzt hat. Und diejenigen, die nichts Süßes mögen, müssen jetzt bitte mal ganz stark sein. Auch die Weihnachtsmuffel. Denn … Weiterlesen

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Innere Werte: Karamellstreuselschnitten

Einen Schönheitspreis gewinnen sie wohl nicht, diese irgendwie doch recht unscheinbaren und unbunten Karamellstreusel… Aber sie sind so unglaublich gut! Und darauf kommt es doch schließlich an, oder? Je älter ich werde, desto klarer wird mir auch, dass jede Schönheit … Weiterlesen

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Zimt, Zucker, Butter: Ein Estnischer Kringel

Es gibt schon wieder was Süßes. Das liegt vor allem daran, dass mir etwas misslungen ist und etwas anderes zu lange gedauert hat. Zauberfalafel hab ich gemacht! Mit dem Trick könnte ich beim Fernsehen auftreten! Falafel in den Frittierkorb rein, … Weiterlesen

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