Archiv der Kategorie: Gebäck

Supersaftiger und einfacher Orangen-Mandelkuchen – mit Mandelblüte

Wundert ihr euch, warum bei mir denn schon die Mandeln blühen? Okay, ich gebe zu, selbst in unserer sonnenverwöhnten Vorderpfalz ist es noch nicht so weit, das wird noch ein paar Wochen dauern. Also hab ich kurzerhand nachgeholfen und ein … Weiterlesen

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Piemonteser Haselnusskuchen

Warum es hier so lange so ruhig war? Ächz. Mich hat das erste Mal in meinem Leben eine richtige, fiese Grippe erwischt und ich war über zwei Wochen flachgelegen… Ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal so … Weiterlesen

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Kiymali Pide – gebackener Teig mit Hackfleisch

So, den Januar hätten wir fast geschafft. Es wird morgens schon wieder ein wenig früher hell und abends etwas später dunkel, yeah. Ein paar Mandelzweige hab ich vom Baum abgezwackt, in kleine Vasen gestellt und hoffe auf baldige rosa Blüten – das meiste … Weiterlesen

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Lazy Sunday: Rohrnudeln mit Karamellboden und Vanillesauce

Sonntag. Draußen kalt, drinnen warm. Der Ofen knistert, der Kater will kuscheln. Ein Buch will weitergelesen werden. Dutzende von Vögeln an den beiden stark frequentierten Futterhäuschen wollen beobachtet werden. Ein wunderbarer Tag für einen schönen Hüttenbrumm. Mit supergemütlichen Schluffiklamotten, auch … Weiterlesen

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Marzipan-Kirsch-Plätzchen zum Finale

Das Allerletzte! Aber nur an Süßem und an Plätzchen und auch nur für dieses Jahr. Eigentlich mag ich rosa zu Weihnachten so gar nicht, aber wenn man Kirschsirup in den Zuckerguss mischt, wird er nun mal pink… zu dem Grün der … Weiterlesen

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Spekulatius. Selbstgebacken!

Geht es euch zufällig so wir mir und ihr seid ganz verrückt nach Spekulatius? Seit ich denken kann, liebe ich diese weihnachtlichen Kekse. Schön gewürzig müssen sie sein und die Rückseite mit Mandeln bestückt. Nachdem aber bei gekauften Spekulatius meistens … Weiterlesen

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