Archiv der Kategorie: Gebäck

Kanelbullar – schwedische Zimtschnecken

Publiziert am 17. März 2019 von Britta

Wenn sich das Leben gerade mal nicht von seiner schönen Seite zeigt, finde ich ein warmes Hefegebäck immer ungemein tröstlich. Vor zwei Wochen mussten wir unser Seelenkaterchen dann endgültig gehen lassen und die riesige Leere und Stille, die er hinterlassen … Weiterlesen →

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Gefüllte Nougatsterne

Publiziert am 12. Dezember 2018 von Britta

Hej. Nach großen Tönen schon wieder über 6 Wochen weg? Ja, hej. Aus einem ganz wunderbaren Grund diesmal, wir haben eine neue Küche bekommen. Deshalb auch die heutige Begrüßung, denn unsere „Neue“ ist vom Schweden und nachdem wir so viel … Weiterlesen →

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Plunderteig selbstgemacht – Hörnchen mit doppelter Nougatfüllung

Publiziert am 19. März 2017 von Britta

König der Teige wird der Plunderteig genannt. Hört sich erst mal ein bisschen einschüchternd ein und man denkt erst mal, „oh, der ist bestimmt viel zu schwierig selbstzumachen“… Ich bin inzwischen fest davon überzeugt, dass er diesen Titel bekommen hat, … Weiterlesen →

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Fluffige Zimtbrötchen mit warmem Vanille-Cheesecake Dip

Publiziert am 28. Januar 2017 von Britta

Achtung Knallerrezept! Luftige, fluffige Hefebrötchen, in Butter und Zimt-Zucker vorm Backen gewendet und dann zusammen mit einem cremigen, vanilligen Cheesecake-Creme im Ofen gebacken, das ganze dann bitte noch warm serviert an einem Sonntagnachmittag… Na, wie hört sich das an? Die … Weiterlesen →

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Last Minute Weihnachtsbäckerei: Schwedische Haferkekse (Havreflarn)

Publiziert am 18. Dezember 2016 von Britta

Schon keksmüde? Oder vielleicht noch gar nicht zum Backen gekommen? Für die zweiteren von euch habe ich noch ein Last Minute Rezept, das superschnell und einfach ist und eigentlich auch das ganze Jahr über geht: Schwedische Haferkekse. Die komplette letzte … Weiterlesen →

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Mürbe Sternchen mit Butterkaramellfüllung

Publiziert am 11. Dezember 2016 von Britta

Und noch ein neues Plätzchenrezept für dieses Jahr, diesmal für diejenigen, für die es gerne auch ein klein wenig aufwändiger bei der Herstellung sein darf. Mit Marmelade gefüllte Plätzchen sieht man ja alljährlich überall, aber ich war vorletzte Woche in … Weiterlesen →

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