Archiv der Kategorie: Beilagen

Wurzelgemüse Panzanella mit Mandarinen-Walnussdressing und Joghurt

Publiziert am 24. Februar 2019 von Britta

Noch nicht ganz Frühling, aber auch nicht mehr richtig Winter. Eine Zeit des Übergangs, in der sich alles sammelt, um im Frühling aufzublühen und durchzustarten. Zeit, um den Körper ein bisschen in Frühlingsform zu bringen, die Garderobe nach den frischeren … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Panzanella, rote Bete, Salat, Winter, Wurzelgemüse | 5 Kommentare

Zucchini-Erbsen Salat mit Parmesan-Zitronendressing und Croutons

Publiziert am 15. August 2016 von Britta

Eine kurze Blog-Zwangspause wurde mir auferlegt, mein Notebook hatte den Geist aufgegeben und das ärgerlicherweise nach nicht allzulanger Zeit. Also musste schnell ein Neues her und da bin ich dann auch wieder. Überhaupt muss ich feststellen, soo viel zum Bloggen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Croutons, Erbsen, Parmesan, Salate, Sommer, Zitrone, Zucchini | 8 Kommentare

Tomatenschwemme? Best of… Rezepte mit Tomaten!

Publiziert am 6. August 2016 von Britta

Überfordert mit der Tomatenernte? Keine Ideen, was man mit den ganzen Tomaten, die wie jedes Jahr alle auf einmal reif zu werden scheinen, noch anstellen könnte? Meine eigenen haben am Anfang des Sommers mit dem kühlen und nassen Wetter zu … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Beilagen, Gemüse, Pasta, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Dip, herzhafter Kuchen, pasta, Salat, Sommer, tomaten | 8 Kommentare

Cool down und Wünsche: Gurken Raita Salat

Publiziert am 26. Juli 2016 von Britta

Ein bisschen Schönes in die momentane Welt bringen, das sehe ich als meinen Job hier. Auch wenn ich selbst gerade mehr als verstört nach dieser ganzen Abfolge von schrecklichen Taten auf der Welt bin und mir heute mittag zur Krönung des … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asiatisch, Beilagen, Salate, Saucen/Dips, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Chili, Gurken, Joghurt, minze, Salat, Sommer | 6 Kommentare

Edamame Fritters mit Soja-Chili-Knoblauchdip

Publiziert am 14. Mai 2016 von Britta

So langsam muss ich mir doch mal eingestehen, dass ich eine riesige Schwäche für alle Arten von kleinen, in der Pfanne gebratenen Gemüse- oder Getreideküchlein habe. Grünkern, Möhren, Kohlrabi, Mais, man kann alles mögliche in solche Bratlinge packen. Die ich dann … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asiatisch, Beilagen, Frühstück/Brunch, Gemüse, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit asiatisch, Edamame, Sojasauce, vegetarisch | 10 Kommentare

Osterspecial: 10 Rezeptideen – von süß bis herzhaft

Publiziert am 20. März 2016 von Britta

Ostern steht direkt vor der Tür… und die Kombi „sehr früh“ mit „immer noch nicht richtig warm“ macht die (Menü-) Planung nicht ganz so einfach. Spargel ist noch lange nicht in Sicht und auch sonst gibt es noch nicht allzu … Weiterlesen →