Schlagwort-Archive: Grillen

Knoblauch-Parmesan Hefeschnecken

Publiziert am 27. August 2012 von Britta

Ich wage es ja kaum auszusprechen, aber ich hab das unangenehme Gefühl, dass der Sommer tatsächlich demnächst bald zu Ende gehen wird. Wie jedes Jahr, für mich kein so schönes Gefühl, ich mag Herbst und Winter eher weniger. Also bitte … Weiterlesen →

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Würziges indonesisches Kokos Grillhühnchen

Publiziert am 9. August 2012 von Britta

Dieses indonesische Hühnchen – singgang ayam – das nicht einfach nur mariniert, sondern erst in einer würzigen Kokosmilch gekocht und dann gegrillt wird, ist der absolute Knaller. Durch das vorherige Kochen in der Kokosmilch mit “Bumbu”, einer indonesischen Würzpaste, die ganz … Weiterlesen →

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Gelb, gelb, gelb!

Publiziert am 26. Juli 2012 von Britta

Nach Gelb hat der Uwe von Highfoodality gefragt für den Juli. Quietschgelb, Sonnengelb, Zitronen(falter)gelb. Kanariengelb, Knallgelb, Butterblumengelb. Und keine Farbstoffe sollen wir nicht verwenden, nein! Aber wer braucht die schon im Juli, wenn die Natur das Beste auf den Markt … Weiterlesen →

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Grüner Couscous Salat

Publiziert am 19. Juni 2012 von Britta

Schon wieder was im Gläschen. Diesmal aber würzig und in sommerlichem Grün, mit den ersten knackfrischen Erbsen, eine schöne Grillbeilage oder auch ein kleines vegetarisches  bzw. sogar veganes Hauptgericht. Eigentlich ist es ja ein Bulgursalat, für Salate finde ich die … Weiterlesen →

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Nachgebacken: Focaccia. Aber für Faule.

Publiziert am 16. Mai 2012 von Britta

Ja, ich weiß, hier ist es gerade etwas ruhig, aber ich war gerade ein paar wunderschöne Tage in Urlaub, die nächsten zwei, drei Wochen jagt ein Termin/Fest das nächste und ich ahne, dass es bis Anfang Juni hier noch gelegentlich … Weiterlesen →

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Marokkanischer Bohnensalat

Publiziert am 16. September 2011 von Britta

Ich liebe Bohnen. Eigentlich in fast allen Variationen, klassische grüne Stangenbohnen, dicke weiße Bohnen oder auch die hier verwendeten breiten Bohnen. Auf der Suche nach einer neuen Grillbeilage habe ich mich orientalisch inspirieren lassen und diesen Salat kreiert, er passt … Weiterlesen →

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