Schlagwort-Archive: Orangen

Cracking und Vorfreude: Orangen Crème Brûlée

Share

Der Februar ist eine prima Zeit, um Pläne zu schmieden. Urlaubspläne zum Beispiel. Oder, wie gerade bei mir, Gartenpläne, voller Vorfreude. Die ersten Schneeglöckchen und überall grüne Spitzen von Frühblühern wecken mich aus dem Gärtner-Winterschlaf auf und machen große Lust … Weiterlesen

Share
Veröffentlicht unter Dessert | Verschlagwortet mit , , | 8 Kommentare

Simple things: Sizilianischer Orangensalat

Share

Manchmal sind die ganz einfachen Dinge die besten. Wenn es ums Essen geht, ist allerdings gerade bei solchen Sachen die Qualität der wenigen verwendeten Zutaten essenziell. Wie bei diesem schlichten sizilianischen Orangensalat. Richtig gut schmeckt er nur in der Orangen-Hochsaison … Weiterlesen

Share
Veröffentlicht unter Salate | Verschlagwortet mit , , , | 12 Kommentare

Upside Down Kuchen mit Blutorangen, Schokolade und Ricotta

Share

Es wird mal wieder Zeit für einen kleinen Kuchen zum Sonntag! Meine kleine Springform mag ich sehr und sie kommt oft zum Einsatz, die Größe ist einfach perfekt für 2 Personen und noch 2, 3 Stückchen für nette Nachbarn oder … Weiterlesen

Share
Veröffentlicht unter Allgemein, Kuchen | Verschlagwortet mit , , , , | 14 Kommentare

Last call for Blutorangen! Fluffige Ricotta-Pancakes mit weißer Schokolade und Blutorangen-Curd

Share

Jetzt aber schnell. Dapperle, hätte meine Oma gesagt. Die Orangensaison ist fast zu Ende und deshalb gibt es hier gleich nochmals ein Orangenrezept, denn lange gibt es die schönen Blutorangen nicht mehr. Sie sind ja immer ein bisschen wie eine … Weiterlesen

Share
Veröffentlicht unter Dessert, Frühstück/Brunch, Gebäck, Saucen/Dips | Verschlagwortet mit , , , , , , | 8 Kommentare

Supersaftiger und einfacher Orangen-Mandelkuchen – mit Mandelblüte

Share

Wundert ihr euch, warum bei mir denn schon die Mandeln blühen? Okay, ich gebe zu, selbst in unserer sonnenverwöhnten Vorderpfalz ist es noch nicht so weit, das wird noch ein paar Wochen dauern. Also hab ich kurzerhand nachgeholfen und ein … Weiterlesen

Share
Veröffentlicht unter Dessert, Gebäck, Kuchen | Verschlagwortet mit , , , , , | 14 Kommentare

Pistazienkipferl mit Orangen-Kardamomzucker und ein Plädoyer für das Plätzchen

Share

Weihnachtskekse. Weihnachtscookies. Kann man gerade überall lesen und mir gefällt es so gar nicht. Nichts gegen Cookies und Kekse prinzipiell, aber an Weihnachten sind das Plätzchen, Gutsle, Guuts oder wie auch immer. So gerne ich Innovationen mag und mich immer … Weiterlesen

Share
Veröffentlicht unter Gebäck | Verschlagwortet mit , , , , , , | 22 Kommentare