Schlagwort-Archive: tomaten

Motivationslos, einen Salat im Gepäck und es wird wieder mit Wasser gekocht

Pfffffft, bei mir ist gerade die Luft raus wie bei einem schlaffen Ballon. Im Job, hier im Blog, beim Sport, die Wäsche und der Haushalt, mich plagt das alljährliche Motivationsloch vorm Urlaub. Noch eineinhalb Wochen, die sich endlos wie Kaugummi … Weiterlesen

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Hochsommer bei Kamafoodra…

…und der sieht so aus: Ganz viele Tomaten! Ganz bunt! Ganz duftend und süß! Ganz frisch! So viele und so bunte Tomaten gibt es am liebsten als puren Salat, mit einer kleinen roten Zwiebel und etwas erntefrischem Basilikum. Dazu brauch … Weiterlesen

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Grill and chill: Gurken-Ingwer-Salat und gebratene Tomaten

Noch mehr Ottolenghi. Noch mehr Grillbeilagen. Es schmeckt aber auch einfach zu gut. Hey, und hier ist es nun, das Azorenhoch, das wir uns jedes Jahr so sehnsüchtig wünschen, es heißt  Walburga und ich möchte es herzlich willkommen heißen. Der … Weiterlesen

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Burrata mit Zitronen-Olivenöl, Ofentomaten

Zum Glück habe ich letztens diesen wunderschönen Blog von Ariane entdeckt. Direkt aus Rom, aber das ganze auf Deutsch, mit wunderbaren italienischen Rezepten und schönen Bildern. Diese Burrata mit confierten Tomaten habe ich schon eine Weile andächtig bewundert und heute, … Weiterlesen

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Zitronenrisotto, Zander und Estragontomaten – Karfreitags-Nachlese

Eigentlich gibt es bei mir am Karfreitag nicht unbedingt Fisch. Wäre da nicht der nette Kollege gewesen, der am Donnerstag unauffällig ein äußerst ansprechendes Rezept auf meinem Schreibtisch platziert hatte. Ein Artikel aus der “Welt”, “Kompaktes Kochen mit Nicolas Mai”, … Weiterlesen

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Gebackenes Ei – Spinat – Tomaten – Quickie

Ein schneller kleiner Quickie, der sehr hübsch anzusehen und gesund ist, als kleines Abendessen mit Baguette, als Vorspeise, oder auch für einen Brunch sind diese im Förmchen gebackenen Eier mit frischem Spinat, Tomaten und Parmesan gedacht. Wenn man nicht genügend kleine … Weiterlesen

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