Schlagwort-Archive: tomaten

Burrata mit Zitronen-Olivenöl, Ofentomaten

Zum Glück habe ich letztens diesen wunderschönen Blog von Ariane entdeckt. Direkt aus Rom, aber das ganze auf Deutsch, mit wunderbaren italienischen Rezepten und schönen Bildern. Diese Burrata mit confierten Tomaten habe ich schon eine Weile andächtig bewundert und heute, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit , | 8 Kommentare

Zitronenrisotto, Zander und Estragontomaten – Karfreitags-Nachlese

Eigentlich gibt es bei mir am Karfreitag nicht unbedingt Fisch. Wäre da nicht der nette Kollege gewesen, der am Donnerstag unauffällig ein äußerst ansprechendes Rezept auf meinem Schreibtisch platziert hatte. Ein Artikel aus der “Welt”, “Kompaktes Kochen mit Nicolas Mai”, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Fisch | Verschlagwortet mit , , | 7 Kommentare

Gebackenes Ei – Spinat – Tomaten – Quickie

Ein schneller kleiner Quickie, der sehr hübsch anzusehen und gesund ist, als kleines Abendessen mit Baguette, als Vorspeise, oder auch für einen Brunch sind diese im Förmchen gebackenen Eier mit frischem Spinat, Tomaten und Parmesan gedacht. Wenn man nicht genügend kleine … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Frühstück/Brunch, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Pasta Salsiccia

Feinkost. Was ist eigentlich Feinkost, ging mir heute mittag so durch den Kopf. Für mich ist wirkliche Feinkost keines der so betitelten Convenience-Produkte mit einer unüberschaubaren Zutatenliste und Geschmacksverstärkern, die man bei vielen Gourmetshops oder auch zunehmend in Supermärkten finden kann. Oder … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Pasta | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar