Schlagwort-Archive: Süßes

Blaubeerpfannkuchen mit Ahornsirup Crème Fraîche und Basilikum-Minz-Pistazienpesto

“Ich bin schneller wieder da, als du Blaubeerpfannkuchen sagen kannst”. Dieses Zitat aus Pulp Fiction (die Abwesenheit von Butch dauert ja dann bekannterweise aber doch etwas länger…) ist der Grund, warum ich bei Blaubeerpfannkuchen immer an den Film denken muss. … Weiterlesen

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Himbeer Cheesecake Brownies

Wenn mein Vater nach einem einzigen Stück schokoladigem Kuchen kapituliert, dann ist dieser an Mächtigkeit schwer zu übertreffen. So passiert nach dem Espresso-Cheesecake von Cynthia Barcomi und das einzige Mal in meinem Leben, dass ich meinen Papa nur ein einziges … Weiterlesen

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Schon wieder aufgegessen: Johannisbeer-Marzipantarte

Letztens gelesen, auf diversen Blogs und auch auf Facebook, dass so einige BloggerInnen öfters gefragt werden, ob sie das denn alles selbst essen würden und auf einer weiteren Seite einen ausdrücklichen Hinweis darauf, dass aus ethischen Gründen die Gerichte auch … Weiterlesen

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Juni pur: Rosen-Joghurtmousse, Erdbeeren, Kardamomstreusel

Juni, der Rosen- und Erdbeermonat. Junitage, das sind die, nach denen man sich im Winter so sehnt, das Grün ist noch saftig und nicht verbrannt, vieles blüht in den schönsten Farben, die Kirschen sind reif, die Wespen noch nicht aktiv … Weiterlesen

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Sunday Delight: Fresh Strawberry White Chocolate Cookies

Sonntag, Backtag, Erdbeerzeit! Backen am Sonntagmorgen mag ich besonders… man beduftet schon mal das Haus, hat einen schönen Snack für den Nachmittag und ich finde es so schön entspannend. Nachdem dieser Sonntag mitten in die Erdbeersaison fällt, habe ich mich … Weiterlesen

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Madeleines-Testreihe: Lea Linster

Chapeau, Mme. Linster! Das zweite getestete Madeleine Rezept ist eigentlich schon Perfektion und ich verstehe jetzt, warum sie dafür berühmt ist. Ganz ohne Eigelb, nur mit fluffigem Eiweiß kommen sie aus, außen leicht knusprig und innen saftig kommen sie daher. … Weiterlesen

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