Anregungen gesucht für die Küche zum Saisonwechsel?
Passend zum (Fast-)Herbstanfang habe ich für euch hier mal einen kleinen Überblick über meine liebsten Herbstrezepte zusammengestellt.
Viel Spaß beim Stöbern, beim Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Rezept!
Los geht es mit Süßem, mit Äpfeln, Gewürzen, Kürbis…
Saftiger Ammerländer Apfelkuchen mit Puddingpfützen und Mandeln
Marmorierter Kürbis-Gewürzkuchen mit Walnüssen
- Chai Latte Blondies mit Gewürzen und Nüssen
- Saftiger Apfelkuchen mit Mandeln
…und weiter mit ein paar herzhaften Schmankerln, Feigen, Kürbis, frischen Steinpilzen, Maronen, Walnüssen…
Fire Roasted Pasta mit Rosenkohl und Maronen
Fladen mit frischen Feigen, Pecorino-Thymiancreme, Balsamicokaramell und San-Daniele-Schinken
Sautierte Steinpilze auf Rucola mit Pecorino
Kürbisstampf mit Apfel-Lauch-Gemüse und Haselnüssen
Pasta mit Feigen, Pancetta und roter Zwiebel
Muhammara - orientalischer Walnuss-Paprika-Dip
Walnuss-Zitronen-Linguini
Steinpilzravioli mit Parmesanschaum
Herbstlicher Wurzelgemüsesalat nach Ottolenghi
Eines der Apfelkuchen-Rezept werde ich am Wochenende für den Besuch backen, wenn ich mich nur entscheiden könnte…
Und der Walnuss-Dip, der muss auch noch sein!
Also der Ammerländer ist wirklich ein Knaller, ein bisschen Arbeit, aber soo gut 🙂 wenn der Besuch nett genug ist, würd ich den nehmen 😀
Was für eine schöne Idee! Da kann man richtig gustieren, welches Rezept gerade passt.
Dankeschön… aber ich hab jetzt so Lust auf die Wurst im Glas, hehe!
Ha, mein Glückstag! Wo ich doch Apfelkuchenrezepte sammle. Gerade hab ich bei Ilse einen schönen Apfelkuchen gesehen, und nun auch bei dir welche! Ich darf mir die Rezepte doch ausborgen und vielleicht nachmachen?
Ich fühle mich sehr geehrt, liebe Apfelkuchenkönigin 🙂
hab es Sandra schon geschrieben, am allerfeinsten finde ich den Ammerländer, aber unbedingt mit Michas Ofenapfelmus!
Ich halte mich derweil an die herzhaften Genüsse und da gefällt mir wirklich jedes einzelne besonders gut, wobei Rosenkohl und Maroni schon noch ein ein wenig warten können 😉
Das ist ja auch für den ganzen Herbst gedacht 😀 ab November passt Rosenkohl doch auch gut. Ich hab eine Pflanze im Garten, bin mal gespannt, was sie so abwirft… und Maronen sind hier fast schon soweit.