Archiv des Autors: Britta

Kindheitserinnerungen: Gelleriewestambes und Flääschkichelcher, äh, Frikadellen

Kindheitserinnerungen möchte sie, die Sandra. Kann sie gerne haben, so ein schönes Thema, auch wenn ich es gerade noch auf den allerletzten Drücker mit der Abgabe geschafft habe! Zeitweh hat dieser Artikel in mir geweckt, Heimweh kann man nicht wirklich … Weiterlesen

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Ein traumhafter Schokokuchen mit Tonkabohne für (m)einen vergessenen Geburtstag…

Huch. Da hab ich diese Woche doch festgestellt, dass ich tatsächlich meinen eigenen Bloggeburtstag vergessen habe… wo gibt’s denn sowas? 3 Jahre ist mein Baby nun alt und es macht mir immer noch so viel Spaß! Kalten Angstschweiß und Tränen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kuchen | Verschlagwortet mit , , , , , | 12 Kommentare

Best of… Herbst!

Anregungen gesucht für die Küche zum Saisonwechsel? Passend zum (Fast-)Herbstanfang habe ich für euch hier mal einen kleinen Überblick über meine liebsten Herbstrezepte zusammengestellt. Viel Spaß beim Stöbern, beim Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Rezept! Los geht … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Kuchen, Pasta, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 8 Kommentare

Ofen-Apfelpfannkuchen mit Vanillesauce

Schlichte und simple Herbst-Gemütlichkeit an einem Wochenendnachmittag ist für mich ein Apfelpfannkuchen aus dem Ofen mit ein bisschen Zimt und viel hausgemachter Vanillesauce. Unter solchen Umständen kann sogar ich mich ein wenig mit dem Herbst anfreunden. Auch wenn mich mein kleines Apfelbäumchen im … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Frühstück/Brunch, Kuchen | 7 Kommentare

Mexikanische Mais-Fritters mit Pico de Gallo

Auf den amerikanischen Blogs sieht man sie jetzt im Spätsommer zuhauf – die mexikanischen Maisplätzchen, meistens mit Jalapenos, oft mit etwas Käse und sie sind einfach verdammt lecker. Momentan herrscht hier ein herrlicher Spätsommer (ich weigere mich noch, Frühherbst zu … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit , , , , , , | 10 Kommentare

Best of the worst: Fotos, die ich eigentlich nie veröffentlichen wollte…

Ich hab letztens so herrlich gelacht. Bei Uwe von highfoodality, zu seinem fünfjährigen. Seine Outtakes waren einfach genial und Anlass für mich, meine ganzen “Bunkerrezepte” mal durchzusehen. Die Mit-Blogger kennen das sicher – man bunkert ein paar Rezepte, für Krankheitswochen, … Weiterlesen

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