Archiv des Autors: Britta

Kiymali Pide – gebackener Teig mit Hackfleisch

So, den Januar hätten wir fast geschafft. Es wird morgens schon wieder ein wenig früher hell und abends etwas später dunkel, yeah. Ein paar Mandelzweige hab ich vom Baum abgezwackt, in kleine Vasen gestellt und hoffe auf baldige rosa Blüten – das meiste … Weiterlesen

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Gebackene, honigglasierte Möhren mit Sesamjoghurt

Könnt ihr euch noch an diese unsäglich schlechten Häschenwitze der 70er und frühen 80er erinnern? Grauenhaft. Leider ist mir vorm Schreiben dieses Post irgendwie ein “Haddu Möhrchen” in den Sinn gekommen und nun geht es mir nicht mehr aus dem … Weiterlesen

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Lazy Sunday: Rohrnudeln mit Karamellboden und Vanillesauce

Sonntag. Draußen kalt, drinnen warm. Der Ofen knistert, der Kater will kuscheln. Ein Buch will weitergelesen werden. Dutzende von Vögeln an den beiden stark frequentierten Futterhäuschen wollen beobachtet werden. Ein wunderbarer Tag für einen schönen Hüttenbrumm. Mit supergemütlichen Schluffiklamotten, auch … Weiterlesen

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Sobanudeln mit Rosenkohl und Salat von schwarzem Winterrettich

Der ganze Gemüsegarten ist vom Winter besetzt und schläft… Der ganze Garten? Nein! Eine unbeugsame Pflanze hört nicht auf, dem Winter Widerstand zu leisten! Mein toller, dankbarer, wundervoller Rosenkohl. Ich schäme mich, wenn ich daran denke, dass ich ihn fast … Weiterlesen

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Maronensuppe mit Portwein, Cognac und Zimtcroutons

Irgendwie kam ich mir diese Woche komisch vor, als ich diesen Artikel vorbereitet habe. So viele so unnötige Grausamkeiten momentan in dieser Welt, man fühlt sich ein wenig merkwürdig, wenn man dann über so etwas banales wie eine Suppe schreibt. Zumal … Weiterlesen

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Thai-Basilikum Rinderhack mit Gemüse und geröstetem Kokos-Erdnuss Crunch

So, endlich, die Blog-, Back- und Kochunlust der letzten Wochen ist überwunden. Ich hab ordentlich aufgetankt, gefühlte hundert Stunden geschlafen und noch viel mehr gelesen und gefaulenzt, die Batterien sind wieder aufgeladen. Und es ist jedes Jahr das gleiche, alle … Weiterlesen

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