Schlagwort-Archive: Feigen

Best of… Herbst!

Anregungen gesucht für die Küche zum Saisonwechsel? Passend zum (Fast-)Herbstanfang habe ich für euch hier mal einen kleinen Überblick über meine liebsten Herbstrezepte zusammengestellt. Viel Spaß beim Stöbern, beim Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Rezept! Los geht … Weiterlesen

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Fladen mit Pecorino-Thymiancreme, frischen Feigen, San Daniele Schinken und Balsamicokaramell

Ich hab mir jetzt eine Weile überlegt, ob ich euch das Wort Fladen tatsächlich um die Ohren hauen soll. Es ist nun mal etwas negativ behaftet, aber das hier war keine Quiche, keine Pizza, sondern ein Hefefladen, die Betonung auf … Weiterlesen

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Pasta mit Feigen, Pancetta und roter Zwiebel

Immer noch im Pastarausch. Es nimmt kein Ende, auch wieder zuhause nicht. Feigen sind nun reif, süß und lecker, auch wenn mein eigener Baum leider vor 2 Jahren erfroren ist, wird man um diese Jahreszeit hier mit Pfälzer Feigen erschlagen. … Weiterlesen

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Rucola-Feigen-Salat mit Walnüssen

Bittersüß und eine tolle Herbst-Vorspeise oder eine Beilage zu einem einfachen Gericht. Zutaten für 2 Personen: 1 Bund Rucola 2-3 Feigen 2 EL gehackte Walnüsse 1/2 TL Honig 1/2 TL Senf 1 EL Feigen-Balsamessig 1,5 EL Weißweinessig 1/2 Schalotte, feingehackt … Weiterlesen

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