Schlagwort-Archive: Steinpilze

Flow und sautierte Steinpilze auf Rucola mit Pecorino

Gestriger Feiertag, morgens 9:30 im geheimen Pilzwald. Herr und Frau Kamafoodra, suchend, Stock in der einen, Pilzkörbchen in der anderen Hand, Blick zum Boden starrend. Erste Pilze gefunden, Blut geleckt, der Blick kann nun gar nicht mehr vom Boden abgewandt … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Salate, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , | 8 Kommentare

Steinpilzrisotto

Frische Steinpilze in einem Risotto. Zwei meiner absoluten Favoriten kombiniert, da brauche ich persönlich kein Fleisch mehr und habe das schlichte Risotto nur mit diesem Rucola-Feigen-Salat kombiniert. Ich finde, in einem Risotto kommen besonders feine Zutaten so richtig gut zur … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit , , , | 2 Kommentare