Schlagwort-Archive: Wurzelgemüse

Wurzelgemüse Panzanella mit Mandarinen-Walnussdressing und Joghurt

Publiziert am 24. Februar 2019 von Britta

Noch nicht ganz Frühling, aber auch nicht mehr richtig Winter. Eine Zeit des Übergangs, in der sich alles sammelt, um im Frühling aufzublühen und durchzustarten. Zeit, um den Körper ein bisschen in Frühlingsform zu bringen, die Garderobe nach den frischeren … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , | 5 Kommentare

Mehr Salat: geröstetes Ofengemüse mit Büffelmozzarella

Publiziert am 19. Juni 2014 von Britta

Warum rote Bete eigentlich meist als reines Wintergemüse verschrien ist, ist mir schleierhaft. Nie schmecken die kleinen, zarten Knöllchen so gut wie von Mai bis Juli und eignen sich bestens für einen Salat. Für den nächsten und sehr bunten Sommersalat, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , | 13 Kommentare

Wirsingeintopf mit Wurzelgemüse, Rindfleisch und Meerrettichschmand

Publiziert am 29. Januar 2012 von Britta

Immer noch Januar. Immer noch kalt, für nächste Woche sind zweistellige Minusgrade vorausgesagt. Brrrr. Immer noch ein schlecht gelaunter Kater, der sich draußen langweilt, friert und immer bissiger wird. Immer noch grau, kahle Bäume mit nackten Ästen und immer noch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintopf/Suppen | Verschlagwortet mit , , , , | 4 Kommentare