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Cool down und Wünsche: Gurken Raita Salat

Ein bisschen Schönes in die momentane Welt bringen, das sehe ich als meinen Job hier. Auch wenn ich selbst gerade mehr als verstört nach dieser ganzen Abfolge von schrecklichen Taten auf der Welt bin und mir heute mittag zur Krönung des … Weiterlesen

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Garden Mojito – gegen die Gurkenschwemme

Zur Abwechslung gibt es hier heute mal einen kühlen Drink, morgen soll es heiß werden! Ich bin momentan immer noch beschäftigt mit dem Nachbasteln einiger Urlaubsrezepte sowie der Gurkenverwertung. Gurkenverwertung? Ich hab doch nur eine einzige Pflanze… Die trägt aber … Weiterlesen

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Orientalische Hackbällchen mit Minzjoghurt und Pitabrot

Wie immer, wenn es etwas kühler wird, überkommt mich wieder die Lust auf würzige, scharfe und exotische Gerichte. Beim letzten Stöbern direkt ins Auge gesprungen ist mir dieses libanesische Fleischragout bei Chili und Ciabatta, diese in Butter und Paprika gerösteten … Weiterlesen

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