Archiv des Autors: Britta

Zwiebeltarte aus der Provençe – Pissaladière

Publiziert am 28. Juni 2014 von Britta

Der Lavendel ist hier in voller Blüte und duftet herrlich, Sommer pur und Provençe-Feeling, also habe ich endlich etwas ausprobiert, was schon sehr lange auf meiner to-do Liste steht, die Pissaladière. Hier gilt mal wieder: bitte nicht vom Namen abschrecken … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Gemüse, Kuchen, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Hefeteig, herzhafter Kuchen, Oliven, Sommer, Tarte, Zwiebeln | 14 Kommentare

Schon wieder aufgegessen: Johannisbeer-Marzipantarte

Publiziert am 23. Juni 2014 von Britta

Letztens gelesen, auf diversen Blogs und auch auf Facebook, dass so einige BloggerInnen öfters gefragt werden, ob sie das denn alles selbst essen würden und auf einer weiteren Seite einen ausdrücklichen Hinweis darauf, dass aus ethischen Gründen die Gerichte auch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gebäck, Kuchen | Verschlagwortet mit Beeren, Kuchen, marzipan, Sommer, Süßes, Tarte | 12 Kommentare

Mehr Salat: geröstetes Ofengemüse mit Büffelmozzarella

Publiziert am 19. Juni 2014 von Britta

Warum rote Bete eigentlich meist als reines Wintergemüse verschrien ist, ist mir schleierhaft. Nie schmecken die kleinen, zarten Knöllchen so gut wie von Mai bis Juli und eignen sich bestens für einen Salat. Für den nächsten und sehr bunten Sommersalat, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Grillen, Salat, Sommer, vegetarisch, Wurzelgemüse | 13 Kommentare

Kohlrabisalat mit Brunnenkresse

Publiziert am 12. Juni 2014 von Britta

Über die Hitze meckern und stöhnen? Nein, gibt’s bei mir sehr selten. Ich genieße den Sommer und die heißen Pfingsttage waren einfach wunderbar mit Urlaubsfeeling. Man schaltet einen Gang runter und passt den Speiseplan entsprechend an und deshalb werdet ihr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Gemüse, Grillen, Salate, Sommer | 14 Kommentare

Juni pur: Rosen-Joghurtmousse, Erdbeeren, Kardamomstreusel

Publiziert am 5. Juni 2014 von Britta

Juni, der Rosen- und Erdbeermonat. Junitage, das sind die, nach denen man sich im Winter so sehnt, das Grün ist noch saftig und nicht verbrannt, vieles blüht in den schönsten Farben, die Kirschen sind reif, die Wespen noch nicht aktiv … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Dessert | Verschlagwortet mit Dessert, Erdbeeren, Sommer, Süßes | 16 Kommentare

Sonntagsfrühstück: Haferflockenbrötchen

Publiziert am 31. Mai 2014 von Britta

Ein langes Wochenende und das Wetter wird auch mal wieder besser, herrlich. Außerdem haben wir diese vier Tage absolut keine Termine und es ist auch mal schön, sich einfach treiben zu lassen und zu tun, worauf man Lust habe – … Weiterlesen →