Archiv des Autors: Britta

Kindheitserinnerungen: Gelleriewestambes und Flääschkichelcher, äh, Frikadellen

Publiziert am 28. September 2014 von Britta

Kindheitserinnerungen möchte sie, die Sandra. Kann sie gerne haben, so ein schönes Thema, auch wenn ich es gerade noch auf den allerletzten Drücker mit der Abgabe geschafft habe! Zeitweh hat dieser Artikel in mir geweckt, Heimweh kann man nicht wirklich … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Fleisch, Gemüse | Verschlagwortet mit Beilagen, Hackfleisch, karotten, Kartoffeln, Püree | 19 Kommentare

Ein traumhafter Schokokuchen mit Tonkabohne für (m)einen vergessenen Geburtstag…

Publiziert am 21. September 2014 von Britta

Huch. Da hab ich diese Woche doch festgestellt, dass ich tatsächlich meinen eigenen Bloggeburtstag vergessen habe… wo gibt’s denn sowas? 3 Jahre ist mein Baby nun alt und es macht mir immer noch so viel Spaß! Kalten Angstschweiß und Tränen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kuchen | Verschlagwortet mit Backen, Kuchen, Mandeln, Schokolade, Süßes, Tonkabohne | 16 Kommentare

Best of… Herbst!

Publiziert am 17. September 2014 von Britta

Anregungen gesucht für die Küche zum Saisonwechsel? Passend zum (Fast-)Herbstanfang habe ich für euch hier mal einen kleinen Überblick über meine liebsten Herbstrezepte zusammengestellt. Viel Spaß beim Stöbern, beim Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Rezept! Los geht … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Kuchen, Pasta, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Äpfel, Feigen, Herbst, Kuchen, Kürbis, Maronen, pasta, Salat, Steinpilze, walnüsse | 8 Kommentare

Ofen-Apfelpfannkuchen mit Vanillesauce

Publiziert am 14. September 2014 von Britta

Schlichte und simple Herbst-Gemütlichkeit an einem Wochenendnachmittag ist für mich ein Apfelpfannkuchen aus dem Ofen mit ein bisschen Zimt und viel hausgemachter Vanillesauce. Unter solchen Umständen kann sogar ich mich ein wenig mit dem Herbst anfreunden. Auch wenn mich mein kleines Apfelbäumchen im … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Frühstück/Brunch, Kuchen | 9 Kommentare

Mexikanische Mais-Fritters mit Pico de Gallo

Publiziert am 9. September 2014 von Britta

Auf den amerikanischen Blogs sieht man sie jetzt im Spätsommer zuhauf – die mexikanischen Maisplätzchen, meistens mit Jalapenos, oft mit etwas Käse und sie sind einfach verdammt lecker. Momentan herrscht hier ein herrlicher Spätsommer (ich weigere mich noch, Frühherbst zu … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit Beilagen, Herbst, Mais, mexikanisch, Sauce, Sommer, tomaten | 10 Kommentare

Best of the worst: Fotos, die ich eigentlich nie veröffentlichen wollte…

Publiziert am 6. September 2014 von Britta

Ich hab letztens so herrlich gelacht. Bei Uwe von highfoodality, zu seinem fünfjährigen. Seine Outtakes waren einfach genial und Anlass für mich, meine ganzen „Bunkerrezepte“ mal durchzusehen. Die Mit-Blogger kennen das sicher – man bunkert ein paar Rezepte, für Krankheitswochen, … Weiterlesen →