Schlagwort-Archive: pasta

Pasta mit Feigen, Pancetta und roter Zwiebel

Publiziert am 18. September 2012 von Britta

Immer noch im Pastarausch. Es nimmt kein Ende, auch wieder zuhause nicht. Feigen sind nun reif, süß und lecker, auch wenn mein eigener Baum leider vor 2 Jahren erfroren ist, wird man um diese Jahreszeit hier mit Pfälzer Feigen erschlagen. … Weiterlesen →

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Nudelrollen mit Spargel-Flusskrebsfüllung

Publiziert am 26. April 2012 von Britta

Mir geht es gerade ein bisschen wie Eline, die letzte Zeit komme ich nicht so viel zum Bloggen und bin dauernd mit irgendetwas anderem beschäftigt. Und wie ich vorhin gerade lesen durfte, geht es wohl auch der Küchenschabe momentan genauso … Weiterlesen →

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Nachgekocht: Der Ochsenschwanz

Publiziert am 27. März 2012 von Britta

Der Ochsenschwanz, der will mir nicht mehr aus dem Kopf. Ist er nicht wunderschön, wie eine Blume aus Fleisch? Schon ewig nicht mehr gegessen, aber oft gesehen, hier, da, oder, ganz aktuell, als wunderbar kunstvolle Ravioli. Endgültig hängengeblieben bin ich aber … Weiterlesen →

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Pasta mit Linsen, getrockneten Tomaten und knusprigem Speck – fast nachgekocht

Publiziert am 15. Februar 2012 von Britta

Eigentlich wollte ich dieses Linsengericht hier bei Zorra genau so übernehmen. Hört sich nach einer eigentlich perfekten und schlichten Kombi an, oder? Eigentlich. Dann ist mir die italienische Pasta mit Lenticchie in den Sinn gekommen und der innere (Blogger-)Schweinehund, die … Weiterlesen →

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Maronen-Carbonara

Publiziert am 26. November 2011 von Britta

Die Idee zu einer Maronen-Carbonara ist mir letztens gekommen, als ich überlegt habe, wie man Speck und Maronen denn schön vereinen könnte. Die süßlichen Maronen mit einem salzigen, würzigen, aber nicht zu geräucherten Speck spuken mir schon länger als interessante … Weiterlesen →

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Zander mit Knoblauch-Vanillekruste und Basilikumnudeln

Publiziert am 29. Oktober 2011 von Britta

Ein Knoblauch-Event, wie schön. Das nehme ich dann doch gerne mal als Einstieg in die Welt der Blog-Events und freu mich über dieses tolle Thema dazu. Hier mein Beitrag zum Garten-Koch-Event: Die Kombi Knoblauch und Vanille finde ich ganz wunderbar … Weiterlesen →