Schlagwort-Archive: Spaghetti

Maronen-Carbonara

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Die Idee zu einer Maronen-Carbonara ist mir letztens gekommen, als ich überlegt habe, wie man Speck und Maronen denn schön vereinen könnte. Die süßlichen Maronen mit einem salzigen, würzigen, aber nicht zu geräucherten Speck spuken mir schon länger als interessante … Weiterlesen

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Spaghetti mit Flusskrebsen in Safran-Vermouth

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Wochenende, und was für eines. Drei herrliche lange Tage zum Relaxen bei traumhaftem Herbstwetter. Das verdient einen guten Start und so hab ich heute Abend etwas Pasta und Flusskrebsfleisch durch die Pfanne gejagt. Flusskrebse in einer feinen Sauce aus Safran, … Weiterlesen

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