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Archiv der Kategorie: Dessert
Safran-Kokoseis mit Pistazien
Endlich, zumindest kurz hat es fast tropische Temperaturen und warme Nächte. Ist sicher auch bald wieder vorüber, aber solange ist Zeit, sich dem sommerlichen Müßiggang hinzugeben. Viel gibt es da bei uns nicht, mal wird gegrillt mit einem schlichten Sommersalat, … Weiterlesen
Coconut Cream Hmmbeer Tartelettes
Zeit für Himbeeren! Die ich auch nicht so gerne zerkocht oder verbacken mag, sondern am liebsten roh. Deshalb hab ich mir ein paar Tartelettes ausgedacht bzw. zusammengebastelt, bei denen der tolle, pure Himbeergeschmack richtig schön zur Geltung kommt. Als Vorlage hatte … Weiterlesen
Kirschen gegessen, Wasser getrunken
Mit mir ist gut Kirschen essen. Doch, ehrlich. Ganz sicher. Ich spiele mit euch Kirschen gegessen, wir lassen den Ball fallen, sind verliebt, verlobt, verheiratet. Wir essen ganz viele Kirschen zusammen, trinken literweise Wasser und bekommen Bauchweh. Schlucken Kerne und … Weiterlesen
Erdbeer-Joghurt-Stracciatella-Eis
Erdbeerverwertung ist zurzeit angesagt. Hier springen einen alle paar Meter Stände mit frischen, süßen, roten Erdbeeren an. Die Saison ist in vollem Gange, ob selbstgepflückte, direkt beim Bauern gekaufte oder eigene, man kommt momentan nicht daran vorbei, sie sind einfach … Weiterlesen
Pistazien Crème Brûlée
Auf der Suche nach einen geeignetem Begleiter für die ersten, saftigen, süßen Erdbeeren? Am besten in sanftem Grün, als passende Kontrastfarbe zu leuchtendem Rot? Dann probiert bitte unbedingt diese Pistazien Crème Brûlée aus. Ich habe ja sowieso eine Riesenschwäche für … Weiterlesen
Pinienkern-Sahneeis mit Stracciatella-Meringue
Es ist so wunderschön warm und sonnig, bei uns wird schon seit Tagen die 20° Marke locker überschritten. Zeit für das erste Eis, unbedingt, findet ihr nicht? Früchte gibt es ja leider momentan noch nicht so wirklich viele, deshalb hab … Weiterlesen
