Archiv der Kategorie: Pasta

Nudelrollen mit Spargel-Flusskrebsfüllung

Publiziert am 26. April 2012 von Britta

Mir geht es gerade ein bisschen wie Eline, die letzte Zeit komme ich nicht so viel zum Bloggen und bin dauernd mit irgendetwas anderem beschäftigt. Und wie ich vorhin gerade lesen durfte, geht es wohl auch der Küchenschabe momentan genauso … Weiterlesen →

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Nachgekocht: Der Ochsenschwanz

Publiziert am 27. März 2012 von Britta

Der Ochsenschwanz, der will mir nicht mehr aus dem Kopf. Ist er nicht wunderschön, wie eine Blume aus Fleisch? Schon ewig nicht mehr gegessen, aber oft gesehen, hier, da, oder, ganz aktuell, als wunderbar kunstvolle Ravioli. Endgültig hängengeblieben bin ich aber … Weiterlesen →

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Früüühling – Bärlauchravioli mit Zitronenschaum

Publiziert am 11. März 2012 von Britta

Also, der Frühling ist da. Basta, das hab ich beschlossen und ich möchte jetzt keine Unkenrufe mehr hören und kein „Es könnte aber noch mal Schneeee…“. Außerdem fängt der Kater an Haare zu verlieren und bessere Laune zu bekommen, das … Weiterlesen →

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Pasta mit Linsen, getrockneten Tomaten und knusprigem Speck – fast nachgekocht

Publiziert am 15. Februar 2012 von Britta

Eigentlich wollte ich dieses Linsengericht hier bei Zorra genau so übernehmen. Hört sich nach einer eigentlich perfekten und schlichten Kombi an, oder? Eigentlich. Dann ist mir die italienische Pasta mit Lenticchie in den Sinn gekommen und der innere (Blogger-)Schweinehund, die … Weiterlesen →

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Ravioli mit Bratenten-Füllung

Publiziert am 1. Februar 2012 von Britta

Vor einigen Jahren habe ich das letzte Mal Ravioli gemacht und mir eigentlich geschworen „Nie wieder!!“. Fairerweise muss ich dazu sagen, dass ich sie damals von Hand ausgerollt habe, es war furchtbar anstrengend und das Ergebnis war mir nicht dünn … Weiterlesen →

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Oldschool goes Paprika: Schinkennudeln 2.0

Publiziert am 20. Januar 2012 von Britta

Schinkennudeln. Irgendwie urdeutsch, beliebt von der Oma bis zum Studenten und irgendwie auch oft etwas – langweilig. Mir zumindest, in der ganz klassischen Variante. Kann man essen, muss man aber nicht, ich finde, da gibt es so viele bessere Sachen, … Weiterlesen →