Schlagwort-Archive: Kräuter

Grüne Pasta Primavera – mit Zitrone, Spargelspitzen, Spinat, Erbsen und frischen Kräutern

Publiziert am 28. April 2019 von Britta

Frühlingspasta, die x-te. Im wunderschönen Frühling kann ich mich an frischen Salaten und leichter Pasta mit viel Gemüse nicht satt essen. Zu schön ist es, nach einem gefühlt immer viiiel zu langen Winter endlich wieder frisches, zartes Grün auf dem … Weiterlesen →

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Grillfieber: Weißer Bohnensalat mit Paprika, Dill und Minze

Publiziert am 25. Juni 2017 von Britta

Offline ist der neue Luxus. Letztens irgendwo gelesen und genau das trifft es gerade bei mir. Weinfeste hier, in lauschige Restaurants gehen da, der Garten ruft dauernd laut meinen Namen, das Leben will gelebt werden und ich mag es momentan … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Salate | Verschlagwortet mit Bohnen, Kräuter, Salat, Sommer, vegan | 12 Kommentare

Gegen die Frühjahrsmüdigkeit: Frühlingssalat mit rahmigem Dill-Senf-Dressing

Publiziert am 1. April 2017 von Britta

Yippieeeh. Er ist da, mein herzallerliebster, bunter, duftender, warmer, nachts kühler, blühender, kräuteriger, grüner Frühling. Bienen und Hummeln summen, unsere Wechselkröte ist schon da und trillert schon ganz leise vor sich hin, Osterglocken, Tulpen, Kirsch- und Mandelbaum und kleine blaue … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Salate | Verschlagwortet mit Frühling, Kräuter, Salat | 8 Kommentare

Wildkräuter-Pannacotta im Spargelnest mit Thymianblüten und Honig-Balsamico-Speck

Publiziert am 19. Mai 2016 von Britta

Frühlingshafte Vorspeise mit Spargel und Kräutern gesucht? Eigentlich sind die Temperaturen Mitte/Ende Mai ja schon oft im frühsommerlichen Bereich, aber dieses Jahr bewegen sie sich ja leider immer noch im zart-frühlingshaften Bereich. Spargel gibt es allerdings schon in Hülle und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gemüse, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Frühling, Kräuter, Sahne, Sommer, Spargel, Vorspeise | 22 Kommentare

Kohlrabi-Kerbelsuppe mit Vermouth

Publiziert am 2. April 2016 von Britta

Wenn man Frühling mit einer Farbe assoziiert, ist es natürlich immer Grün. Überall sprießt es jetzt schon und das junge, zarte Frühlingsgrün ist eben auch ein ganz besonderes. Besonders saftig, besonders strahlend, einfach besonders grün. Wenn ich den Frühling mit … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintopf/Suppen, Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Frühling, Kerbel, Kohlrabi, Kräuter, Suppe | 11 Kommentare

Persischer Kräuter-Safran-Pistazienreis mit Berberitzen und Zitronen-Knoblauchhuhn

Publiziert am 30. April 2015 von Britta

Aaahhh. Frühlingsaromen. Kräuter, frisch, zart, aromatisch, viele davon… dazu säuerliche Berberitzen, mild-nussige Pistazien und herb-würziger Safran. Und Knoblauch. Junger, zarter Knoblauch, so mild, dass man ihn sogar roh essen kann ohne dass gleich alle Geschmacksknospen betäubt sind. Ein wunderbare Neuentdeckung war … Weiterlesen →