Schlagwort-Archive: Schmorgerichte

Bœuf bourguignon – nicht von Julia Child

Geradezu ketzerisch kommt man sich vor, wenn man als Blogger nicht die Version des Bœuf bourguignon von Julia Child nachkocht – bekannt geworden durch den Film Julie und Julia. Ich muss aber auch zugeben, dass ich den Film nicht umwerfend finde … Weiterlesen

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Pfälzer Schneebällchen und das 12-Stunden Gulasch

Locker und weiß wie frisch gefallener Schnee soll es sein, das perfekte Pfälzer Schneebällchen und es gehört mit zu den Visitenkarten einer guten Pfälzer Hausfrau. In unserer Familie schon immer heiß begehrt, viele Hunderte schon verdrückt. Inklusive der vorherigen Generationen … Weiterlesen

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