Archiv der Kategorie: Vegetarische Hauptgerichte

Burrata mit Zitronen-Olivenöl, Ofentomaten

Publiziert am 17. August 2012 von Britta

Zum Glück habe ich letztens diesen wunderschönen Blog von Ariane entdeckt. Direkt aus Rom, aber das ganze auf Deutsch, mit wunderbaren italienischen Rezepten und schönen Bildern. Diese Burrata mit confierten Tomaten habe ich schon eine Weile andächtig bewundert und heute, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit Sommer, tomaten | 8 Kommentare

Durcheinander?

Publiziert am 13. August 2012 von Britta

Da ist es nun, das angekündigte Gado-Gado. Heißt auf Deutsch übrigens Durcheinander. Das Wort Durcheinander ist ja im Allgemeinen eher negativ behaftet. Man möchte es aufräumen, beseitigen, Ordnung schaffen. Die Adjektive, die einem dafür in den Sinn kommen, verheißen auch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asiatisch, Beilagen, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit asiatisch, Gemüse, indonesisch | 4 Kommentare

Grüner Couscous Salat

Publiziert am 19. Juni 2012 von Britta

Schon wieder was im Gläschen. Diesmal aber würzig und in sommerlichem Grün, mit den ersten knackfrischen Erbsen, eine schöne Grillbeilage oder auch ein kleines vegetarisches bzw. sogar veganes Hauptgericht. Eigentlich ist es ja ein Bulgursalat, für Salate finde ich die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Salate, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit Grillen, Salat | 24 Kommentare

Spargelquiche mit Blätterteig

Publiziert am 5. Juni 2012 von Britta

Schnellen Spargel gibt es noch mal heute. Schnelle Quiche, faule Focaccia, jaja, ich weiß 😉 Bis zum 24. Juni, dem Johannistag, gibt es sie überhaupt noch, die begehrten Stangen. Danach ist erst mal Schluss, denn die Pflanzen brauchen genügend Zeit, um … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit herzhafter Kuchen, Spargel | 6 Kommentare

Früüühling – Bärlauchravioli mit Zitronenschaum

Publiziert am 11. März 2012 von Britta

Also, der Frühling ist da. Basta, das hab ich beschlossen und ich möchte jetzt keine Unkenrufe mehr hören und kein „Es könnte aber noch mal Schneeee…“. Außerdem fängt der Kater an Haare zu verlieren und bessere Laune zu bekommen, das … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pasta, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Bärlauch, Frühling, Ravioli | 10 Kommentare

Gegen den Kater – Appenzeller Habersuppe

Publiziert am 25. Februar 2012 von Britta

Zu viel bin ich heute nicht fähig. Wir haben gestern einen Junggesellinnenabschied gefeiert, nicht mit peinlichem Bauchladen, T-Shirts und Spielen, sondern mit Stretchlimousine, tollem Club, einer rauschenden Nacht und einer glücklichen Braut, die bis gestern Abend von dem Plan nichts … Weiterlesen →