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Archiv der Kategorie: Geflügel
Thai Style Chicken Salad mit geröstetem Reis
Eigentlich wollte ich ja ein Päuschen einlegen, von wegen Hitze und so, aber irgendwas essen muss man ja und überhaupt, was kümmert mich mein Geschwätz von gestern. Mir geht es gerade so gut, dass ich meine überschüssige Energie in einen … Weiterlesen
Für Saucenfans: Estragonhuhn
Schon lange gab es hier nichts Fleischiges mehr, noch dazu gibt es heute hier schon wieder eine Premiere, denn noch niemals nicht im Leben habe ich auch nur eine Sache von Tim Mälzer nachgekocht. Ich mag ihn einfach nicht besonders, … Weiterlesen
Das spanische Mandelhuhn
Wenn Gerichte zweimal innerhalb nicht allzu langer Zeit gekocht wurden, haben sie bei uns gute Chancen, ein Dauerbrenner zu werden. So geschehen mit dem wundervollen spanischen Mandelhuhn der Frau Küchenschabe. ¡Caramba! Was für ein Huhn, was für eine Sauce! Einfach … Weiterlesen
Ran an den Wok: Wagamama Kokos-Ingwer Nudeln mit scharfem Hühnchen
Sandra von From Snuggs Kitchen hat aufgerufen – zu einem weiteren Blogevent bei der unermüdlichen Zorra, diesmal ist das Thema „Ran an den Wok„. Die gewählte Zeit dafür finde ich genial, nie habe ich mehr Lust auf würziges, asiatisches und … Weiterlesen
Würziges indonesisches Kokos Grillhühnchen
Dieses indonesische Hühnchen – singgang ayam – das nicht einfach nur mariniert, sondern erst in einer würzigen Kokosmilch gekocht und dann gegrillt wird, ist der absolute Knaller. Durch das vorherige Kochen in der Kokosmilch mit „Bumbu“, einer indonesischen Würzpaste, die ganz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Asiatisch, Fleisch, Geflügel
Verschlagwortet mit asiatisch, Grillen, Huhn, indonesisch
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Ravioli mit Bratenten-Füllung
Vor einigen Jahren habe ich das letzte Mal Ravioli gemacht und mir eigentlich geschworen „Nie wieder!!“. Fairerweise muss ich dazu sagen, dass ich sie damals von Hand ausgerollt habe, es war furchtbar anstrengend und das Ergebnis war mir nicht dünn … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Fleisch, Geflügel, Pasta, Vorspeisen
Verschlagwortet mit Entenravioli, Ravioli Entenfüllung
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