Archiv der Kategorie: Vegetarische Hauptgerichte

Kohlrabi-Kerbelsuppe mit Vermouth

Publiziert am 2. April 2016 von Britta

Wenn man Frühling mit einer Farbe assoziiert, ist es natürlich immer Grün. Überall sprießt es jetzt schon und das junge, zarte Frühlingsgrün ist eben auch ein ganz besonderes. Besonders saftig, besonders strahlend, einfach besonders grün. Wenn ich den Frühling mit … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintopf/Suppen, Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Frühling, Kerbel, Kohlrabi, Kräuter, Suppe | 11 Kommentare

Osterspecial: 10 Rezeptideen – von süß bis herzhaft

Publiziert am 20. März 2016 von Britta

Ostern steht direkt vor der Tür… und die Kombi „sehr früh“ mit „immer noch nicht richtig warm“ macht die (Menü-) Planung nicht ganz so einfach. Spargel ist noch lange nicht in Sicht und auch sonst gibt es noch nicht allzu … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Brötchen/Brot, Dessert, Fleisch, Frühstück/Brunch, Gebäck, Geflügel, Kuchen, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit Brunch, Ostern | 4 Kommentare

Linguine mit gebratenem Radicchio, Safran-Orangen-Crème Fraîche und Pinienkernen

Publiziert am 6. März 2016 von Britta

Okay. Ich versuche dann mal etwas Flexibilität an den Tag zu legen, denn mit Frühling wird das wohl auch in den nächsten Tagen noch nichts. Bärlauch hab ich schon gesehen beim Gemüsehändler, das war es dann aber auch schon mit … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gemüse, Pasta, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit pasta, Pinienkerne, Radicchio, Safran | 23 Kommentare

Beautyfood, ganz bunt: Salat mit cremigem Mandeldressing

Publiziert am 14. Januar 2016 von Britta

Ein wunderschönes Buch habe ich letztens gelesen, „Eat Pretty“ von Jolene Hart. Darin werden Zusammenhänge zwischen der Ernährung und schöner, gesunder Haut, Haaren und „Beauty“ im Allgemeinen auf eine sehr motivierende und angenehme Art erläutert. Nahrungsmittel, die besonders viele Nährwerte … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Gemüse, Mandeln, Salat, vegan | 7 Kommentare

Crespelle mit Spinat und Tomate

Publiziert am 5. Januar 2016 von Britta

Ein wunderschönes neues Jahr wünsche ich euch und hoffe, ihr habt es gut angefangen und hattet schöne Feiertage. Sehr genossen habe ich sie dieses Jahr, die Feiertage und dankbar auf ein schönes und für mich gutes Jahr zurückgeblickt, in dem ich … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gemüse, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Crepes, crespelle, Parmesan, spinat, tomaten, vegetarisch | 18 Kommentare

Salat aus geröstetem Rosenkohl mit Granatapfel, Walnüssen und Tahini-Dressing

Publiziert am 14. Dezember 2015 von Britta

So. Zeit für etwas Gesundes und Frisches zwischen all dem Süßkram, findet ihr nicht? Von morgens bis abends Plätzchen und Kuchen essen geht ja gar nicht und auch im Dezember braucht man Vitamine und Nährstoffe, eigentlich gerade dann, wenn es … Weiterlesen →