Schlagwort-Archive: Safran

Orientalische Hackbällchen mit Minzjoghurt und Pitabrot

Wie immer, wenn es etwas kühler wird, überkommt mich wieder die Lust auf würzige, scharfe und exotische Gerichte. Beim letzten Stöbern direkt ins Auge gesprungen ist mir dieses libanesische Fleischragout bei Chili und Ciabatta, diese in Butter und Paprika gerösteten … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Fleisch | Verschlagwortet mit , , , , | 3 Kommentare

Spaghetti mit Flusskrebsen in Safran-Vermouth

Wochenende, und was für eines. Drei herrliche lange Tage zum Relaxen bei traumhaftem Herbstwetter. Das verdient einen guten Start und so hab ich heute Abend etwas Pasta und Flusskrebsfleisch durch die Pfanne gejagt. Flusskrebse in einer feinen Sauce aus Safran, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Pasta | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar