Archiv der Kategorie: Gebäck

Osterspecial: 10 Rezeptideen – von süß bis herzhaft

Publiziert am 20. März 2016 von Britta

Ostern steht direkt vor der Tür… und die Kombi „sehr früh“ mit „immer noch nicht richtig warm“ macht die (Menü-) Planung nicht ganz so einfach. Spargel ist noch lange nicht in Sicht und auch sonst gibt es noch nicht allzu … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Brötchen/Brot, Dessert, Fleisch, Frühstück/Brunch, Gebäck, Geflügel, Kuchen, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit Brunch, Ostern | 4 Kommentare

Pulled Ente mit knuspriger Haut im chinesischen Dampfbrötchen

Publiziert am 13. März 2016 von Britta

Entenbrust muss immer rosa sein? „Gepulltes“ muss immer Schwein sein? Nö. Viele haben ihr Herz an Pulled Pork verloren. Und seit ich es das erste Mal ausprobiert habe (nach diesem Rezept hier von Juliane, das wirklich toll ist), bin auch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asiatisch, Fleisch, Gebäck | Verschlagwortet mit asiatisch, Ente, Fleisch, Hefeteig, pulled | 18 Kommentare

Zimtsterne: Last Minute und absolut gelingsicher!

Publiziert am 19. Dezember 2015 von Britta

Na, seid ihr alle im Zeitplan? Ich hab mir dieses Jahr ein paar restliche vereinzelte Urlaubstage vor Weihnachten gegönnt, an denen ganz gemütlich geputzt wurde, Geschenke eingepackt, Plätzchen gebacken und das war einfach toll. So blieb viel Zeit für Weihnachtsmarkt … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gebäck, Weihnachten | Verschlagwortet mit Backen, Kekse, Mandeln, Plätzchen, Süßes, Weihnachten, Winter, zimt | 14 Kommentare

Nougatkipferl und wie bringe ich meine Glasur auf Hochglanz

Publiziert am 10. Dezember 2015 von Britta

Die Adventszeit hat für mich einen ganz besonderen Glanz. Früher waren das die Rauschgoldengel meiner Oma, der matte Glanz ihrer Wachsköpfchen, gepaart mit opulentem Goldflitter. Die Abendröte, die im Winter oft besonders intensiv ist und mich an meine Mutter erinnert … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gebäck, Weihnachten | Verschlagwortet mit Backen, Kekse, Nougat, Plätzchen, Schokolade, Süßes, Weihnachten, Winter | 10 Kommentare

Gefüllte Lebkuchenringe

Publiziert am 6. Dezember 2015 von Britta

Immer diese Erkältungen um diese Zeit, grrr. Eine Woche war ich leider schachmatt gesetzt, aber jetzt, mit leichter Verzögerung, geht es endlich los mit neuen Plätzchenrezepten. Wenn man kurz davor ist, in Selbstmitleid zu versinken, weil man keinen Ton mehr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gebäck, Weihnachten | Verschlagwortet mit Backen, Kekse, Plätzchen, Süßes, Weihnachten | 14 Kommentare

Best of… Weihnachts- und Adventsbäckerei!

Publiziert am 25. November 2015 von Britta

Los geht’s! Endlich fängt die Vorweihnachtszeit an, denn ich freue mich schon wieder wie ein kleines Kind. Gebacken hab ich auch schon.. und meine Backecke in der Küche hab ich mir dieses Jahr mit einer Lichterkette auch schon weihnachtlich erleuchtet. … Weiterlesen →