Archiv des Autors: Britta

Erbsensprossen-Radieschen-Salat mit rahmigem Schnittlauchdressing und pochiertem Ei

Publiziert am 12. März 2015 von Britta

Sproutlichkeit möchte ich gerne zum Wort der Woche küren, gelesen hier bei Robert und herzlich gelacht… es gibt Wörter, die schließt man einfach gleich ins Herz. Ein bisschen mehr Sproutlichkeit kann nie schaden, hört es sich doch so freundlich an… Auch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Eier, Erbsen, Frühling, Radieschen, Salat, Sprossen | 16 Kommentare

Ostermenü? Linguine mit Karottengrünpesto und Lammrücken mit fermentiertem schwarzen Pfeffer

Publiziert am 8. März 2015 von Britta

Noch nicht mal mehr 4 Wochen bis Ostern! Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich freu mich schon darauf. Vier freie Tage, überall sprießt bis dahin das frische Grün, was braucht die Seele mehr. Falls ihr zu den … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fleisch, Gemüse, Pasta, Saucen/Dips | Verschlagwortet mit Frühling, karotten, Lamm, möhren, Ostern, Pesto | 10 Kommentare

Last call for Blutorangen! Fluffige Ricotta-Pancakes mit weißer Schokolade und Blutorangen-Curd

Publiziert am 5. März 2015 von Britta

Jetzt aber schnell. Dapperle, hätte meine Oma gesagt. Die Orangensaison ist fast zu Ende und deshalb gibt es hier gleich nochmals ein Orangenrezept, denn lange gibt es die schönen Blutorangen nicht mehr. Sie sind ja immer ein bisschen wie eine … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Dessert, Frühstück/Brunch, Gebäck, Saucen/Dips | Verschlagwortet mit Backen, Brunch, Frühstück, Orangen, Pancakes, Süßes, Winter | 8 Kommentare

Supersaftiger und einfacher Orangen-Mandelkuchen – mit Mandelblüte

Publiziert am 1. März 2015 von Britta

Wundert ihr euch, warum bei mir denn schon die Mandeln blühen? Okay, ich gebe zu, selbst in unserer sonnenverwöhnten Vorderpfalz ist es noch nicht so weit, das wird noch ein paar Wochen dauern. Also hab ich kurzerhand nachgeholfen und ein … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Dessert, Gebäck, Kuchen | Verschlagwortet mit Backen, glutenfrei, Kuchen, Mandeln, Orangen, Süßes | 19 Kommentare

Tagliatelle mit Zitronenricotta, Tomaten, Kapern und Speck

Publiziert am 25. Februar 2015 von Britta

Es gab ja schon unglaublich lange keine Pasta mehr hier, mit Entsetzen habe ich festgestellt, dass das letzte Pastagericht hier auf dem Blog vom August war… Das heißt natürlich nicht, dass es bei uns zuhause keine gab, aber eben viel … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pasta | Verschlagwortet mit Italienisches, Kapern, pasta, Ricotta, tomaten, Zitrone | 7 Kommentare

Foodige Trends 2015 und very slow gebackene Kichererbsen

Publiziert am 19. Februar 2015 von Britta

Das neue Jahr ist ja irgendwie doch noch recht frisch und so habe ich mal ein bisschen gestöbert nach den Trends in Sachen Food für 2015. Generell bin ich ja alles andere als begeistert davon, jedem Trend unreflektiert hinterher zu rennen, ob das … Weiterlesen →