Archiv der Kategorie: Dessert

So richtig urlaubsreif… und ein paar Blätterteig-Pflaumen-Röschen

Publiziert am 22. August 2015 von Britta

Endspurt! Urlaubsendspurt! Der sich dieses Jahr ganz schön anstrengend gestaltet. Ich bin gerade mitten in der Einarbeitungsphase für mein neues Aufgabengebiet, es macht sehr viel Spaß, aber es ist auch sehr stressig und ich fühle mich extrem… …urlaubsreif! Voller Vorfreude … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Dessert, Frühstück/Brunch, Gebäck, Kuchen | Verschlagwortet mit Backen, Blätterteig, Pfirsich, Pflaumen, Sommer, Süßes | 17 Kommentare

Very berry: Ombre-Cheesecake Törtchen mit dreierlei Beeren und ohne Backen

Publiziert am 28. Juli 2015 von Britta

They are pretty, oh so pretty… Zwei Anläufe hab ich für diese hübschen Törtchen gebraucht. Der erste war eigentlich schon perfekt von Konsistenz und Geschmack, allerdings hatte ich Blaubeeren verwendet, die – wohl auch wegen der Hitze – ganz schnell … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Dessert, Gebäck, Kuchen | Verschlagwortet mit Backen, Beeren, Cheesecake, Kuchen, Sommer, Süßes, Törtchen | 8 Kommentare

Sommersnack: Wassermelone übergrillt mit Mozzarella, Thymian, Piment d’Espelette

Publiziert am 21. Juli 2015 von Britta

Ächz. 27,5° in der Wohnung und ich gebe zu, so langsam lechze ich doch nach etwas Abkühlung. Morgens weht kein Lüftchen, außer dem heißen Atem des Katers und da es bei uns seit Tagen „tropische Nächte“ (= Temperaturen nicht tiefer … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Dessert, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Mozzarella, Parmesan, Sommer, Wassermelone | 15 Kommentare

Überfluss, Sommerfrüchte und der perfekte Tarteboden

Publiziert am 28. Juni 2015 von Britta

Ü̱ber·fluss Substantiv [der] der Zustand, dass eine Menge von etwas, die viel größer ist als der Bedarf, vorhanden ist. „etwas im Überfluss haben“ Überfluss. Der hat mich diese Woche beschäftigt, denn mir ist mal wieder gewaltig bewusst geworden, wie gut … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Dessert, Gebäck, Kuchen | Verschlagwortet mit Backen, Beeren, Früchte, Mürbeteig, Sommer, Süßes | 23 Kommentare

Erdbeer-Kokos-Tiramisu

Publiziert am 31. Mai 2015 von Britta

Es ist schön, momentan wieder hemmungslos in Erdbeeren zu schwelgen und das macht das kalte und teilweise äußerst ungemütliche Wetter ein bisschen erträglicher. Wobei die Erdbeeren mit ein wenig mehr Sonne und Wärme sicher auch noch um einiges besser schmecken … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Dessert, Kuchen | Verschlagwortet mit Dessert, Erdbeeren, Frühling, Joghurt, Kokos, Sommer, Süßes | 22 Kommentare

Last call for Blutorangen! Fluffige Ricotta-Pancakes mit weißer Schokolade und Blutorangen-Curd

Publiziert am 5. März 2015 von Britta

Jetzt aber schnell. Dapperle, hätte meine Oma gesagt. Die Orangensaison ist fast zu Ende und deshalb gibt es hier gleich nochmals ein Orangenrezept, denn lange gibt es die schönen Blutorangen nicht mehr. Sie sind ja immer ein bisschen wie eine … Weiterlesen →