Archiv des Autors: Britta

Saftige Brownie-Schokokekse mit Fleur de Sel

Publiziert am 30. Oktober 2016 von Britta

Letztens gesehen und leider nicht so schnell wieder vergessen, wie ich wollte: Kacki-Kekse. Widerlich, Kekse  in Form eines Häufchens… Überhaupt, was man vor Halloween so alles an „lustigem“ Essen sieht, vieles davon finde ich persönlich echt geschmacklos, wobei es auch … Weiterlesen →

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Kürbisgnocchi mit brauner Butter, Guanciale und gerösteten Kürbiskernen

Publiziert am 23. Oktober 2016 von Britta

Zwischen den ganzen Reisefotos wird es nun endlich mal wieder Zeit für etwas Ordentliches zu essen, oder? Der Herbst wird hier langsam bunt und wenn man sich entscheiden müsste, ihm eine einzige Farbe zuzuordnen, wäre es wohl bei den meisten … Weiterlesen →

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Toskana, die zweite: Mittelalter und Metzgerträume

Publiziert am 15. Oktober 2016 von Britta

Zeit für den zweiten Bericht! Heute möchte ich euch gerne erst mal mitnehmen in das kleine Städtchen Greve in Chianti. Man kann dort einige sehr schöne kleine Lädchen mit Handwerkskunst finden und auch einen sehr netten alten Gürtelmacher. Die Hauptattraktion … Weiterlesen →

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Toskana, die erste: ein früheres Nonnenkloster, Siena, Wildschwein und Bistecca Fiorentina

Publiziert am 9. Oktober 2016 von Britta

Da bin ich wieder… nach über drei Wochen! Voller neuer Eindrücke und mit einem sehr erholten Kopf, nur der Körper spielt leider nicht ganz mit und hat mir direkt nach der Heimkehr eine sehr nervige Erkältung beschert, an der ich … Weiterlesen →

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Maissuppe mit Cheddar, Frühlingszwiebeln und Chili

Publiziert am 15. September 2016 von Britta

So, eines hab ich noch, ein Rezept, dann bin ich aber auch weg. Das letzte vorm Urlaub und auch wenn ihr bei den heutigen Temperaturen noch nicht unbedingt Lust auf eine Suppe fernab von Gazpacho habt, das ändert sich im … Weiterlesen →

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Tarte mit bunten Tomaten, Pesto und gerösteten Pinienkernen

Publiziert am 9. September 2016 von Britta

Phhhhthh. Kennt ihr das? Wenn ganz kurz vorm Urlaub jegliche Luft bzw. Energie aus einem selbst zu entweichen scheint, wie aus einem sehr großen Luftballon, der sich langsam entleert. Jedes, wirklich jedes Jahr habe ich kurz davor dieses Gefühl. Ist das so … Weiterlesen →

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