Archiv des Autors: Britta

Osterbrunch: Lachs-Ei-Brunnenkresse-Sandwich mit Honig-Senfsauce und Bärlauchsuppe

Publiziert am 17. März 2012 von Britta

Drei Wochen noch, dann ist tatsächlich schon Ostern. Und hier bei uns in der Vorderpfalz hat gerade schon die Mandelblüte begonnen, recht früh für dieses Jahr. Und sooo schön (diese Bilder sind von heute Morgen). Ich bin jedes Mal wieder … Weiterlesen →

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Früüühling – Bärlauchravioli mit Zitronenschaum

Publiziert am 11. März 2012 von Britta

Also, der Frühling ist da. Basta, das hab ich beschlossen und ich möchte jetzt keine Unkenrufe mehr hören und kein „Es könnte aber noch mal Schneeee…“. Außerdem fängt der Kater an Haare zu verlieren und bessere Laune zu bekommen, das … Weiterlesen →

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Gelesen: Ende der Märchenstunde

Publiziert am 9. März 2012 von Britta

Heute mal nichts zum Thema Essen, zumindest nicht im engeren Sinne. Zu Ende gelesen habe ich gerade „Ende der Märchenstunde- Wie die Industrie die LOHAS und Lifestyle-Ökos vereinnahmt“ von  Kathrin Hartmann. Im Mittelpunkt des Buchs steht, wie schon im Untertitel … Weiterlesen →

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Weekend Love: Schweizer Milchbrötchen

Publiziert am 3. März 2012 von Britta

Wochenende. Backlust. Brötchenlust. Stöbern gehen, fündig werden. Bei Petra mal wieder. Ich liebe Frühstück am Wochenende. Obwohl wir meistens nur zu zweit frühstücken, steht der ganze Tisch voll mit allem Möglichen, frisches Obst, Gemüse, Schinken, Wurst, Käse, Eierspeisen, Süßes. Falls … Weiterlesen →

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Gegen den Kater – Appenzeller Habersuppe

Publiziert am 25. Februar 2012 von Britta

Zu viel bin ich heute nicht fähig. Wir haben gestern einen Junggesellinnenabschied gefeiert, nicht mit peinlichem Bauchladen, T-Shirts und Spielen, sondern mit Stretchlimousine, tollem Club, einer rauschenden Nacht und einer glücklichen Braut, die bis gestern Abend von dem Plan nichts … Weiterlesen →

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Zwiebelgratin nach Jamie Oliver

Publiziert am 23. Februar 2012 von Britta

Die letzten Tage des Winters. Yeah. Diese Worte muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen. Möchte man irgendwie gleich vertonen und einen funky Song daraus machen. Mir gehen so langsam die Ideen aus für Wintergemüse, und die Lust … Weiterlesen →

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