Archiv des Autors: Britta

Erbsen-Gazpacho mit Minze und Gin

Publiziert am 7. Juli 2015 von Britta

39 Graaa-haa-haad… Eine kleine Blogpause hab ich mir die komplette letzte Woche gegönnt und das Leben einen Gang runtergeschaltet. Sollte man auch, wenn die Außentemperatur deutlich über der eigenen Körpertemperatur liegt. Statt Sport, Gartenarbeit und sonstiger Aktivitäten gab es eine fulminante … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintopf/Suppen, Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Erbsen, Gazpacho, Gemüse, Sommer, vegan, vegetarisch | 8 Kommentare

Überfluss, Sommerfrüchte und der perfekte Tarteboden

Publiziert am 28. Juni 2015 von Britta

Ü̱ber·fluss Substantiv [der] der Zustand, dass eine Menge von etwas, die viel größer ist als der Bedarf, vorhanden ist. „etwas im Überfluss haben“ Überfluss. Der hat mich diese Woche beschäftigt, denn mir ist mal wieder gewaltig bewusst geworden, wie gut … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Dessert, Gebäck, Kuchen | Verschlagwortet mit Backen, Beeren, Früchte, Mürbeteig, Sommer, Süßes | 23 Kommentare

Klassiker zum Sonntag: Ein saftiger Zitronenkuchen

Publiziert am 21. Juni 2015 von Britta

Ich hab gerade nicht so viel Zeit zum Bloggen, denn die Woche war sehr ereignisreich und von einem Migräneanfall über den Kauf meines kleinen Traumautos bis zu einem rauschenden und sehr emotionalen Fest war alles dabei. Das Schöne hat eindeutig … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kuchen | Verschlagwortet mit Backen, Kuchen, Süßes, Zitronen | 16 Kommentare

Garden Beauties… Salat mit bunter Bete, schwarzen Belugalinsen, Spinat und Himbeer-Walnussdressing

Publiziert am 11. Juni 2015 von Britta

Die Erntezeit hat jetzt schon so richtig angefangen. Den ersten Spinat habe ich schon ernten dürfen, viele riesige, saftige Radieschen, Frühlingszwiebeln, die erste Gurke, die Johannisbeeren sind schon reif… Komischerweise wollte vieles, das letztes Jahr so toll wuchs, dieses Jahr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Grillbeilage, linsen, Salat, vegan | 16 Kommentare

Mac ’n’… N’duja – schnelle Sommerpasta: Maccheroni mit N’duja, Tomate und Ricotta

Publiziert am 6. Juni 2015 von Britta

Hab ich mich letzte Woche über das Wetter beschwert? Obwohl ich ja nicht so viel von Jammern halte, es hat wohl etwas gebracht, denn der Sommer ist endlich in voller Pracht über uns hereingebrochen (ist hereingebrochen eigentlich ein passendes Wort … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pasta, Saucen/Dips | Verschlagwortet mit Basilikum, Italienisches, Knoblauch, pasta, Sommer | 10 Kommentare

Erdbeer-Kokos-Tiramisu

Publiziert am 31. Mai 2015 von Britta

Es ist schön, momentan wieder hemmungslos in Erdbeeren zu schwelgen und das macht das kalte und teilweise äußerst ungemütliche Wetter ein bisschen erträglicher. Wobei die Erdbeeren mit ein wenig mehr Sonne und Wärme sicher auch noch um einiges besser schmecken … Weiterlesen →