Archiv des Autors: Britta

Nougatkipferl und wie bringe ich meine Glasur auf Hochglanz

Publiziert am 10. Dezember 2015 von Britta

Die Adventszeit hat für mich einen ganz besonderen Glanz. Früher waren das die Rauschgoldengel meiner Oma, der matte Glanz ihrer Wachsköpfchen, gepaart mit opulentem Goldflitter. Die Abendröte, die im Winter oft besonders intensiv ist und mich an meine Mutter erinnert … Weiterlesen →

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Gefüllte Lebkuchenringe

Publiziert am 6. Dezember 2015 von Britta

Immer diese Erkältungen um diese Zeit, grrr. Eine Woche war ich leider schachmatt gesetzt, aber jetzt, mit leichter Verzögerung, geht es endlich los mit neuen Plätzchenrezepten. Wenn man kurz davor ist, in Selbstmitleid zu versinken, weil man keinen Ton mehr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gebäck, Weihnachten | Verschlagwortet mit Backen, Kekse, Plätzchen, Süßes, Weihnachten | 14 Kommentare

Best of… Weihnachts- und Adventsbäckerei!

Publiziert am 25. November 2015 von Britta

Los geht’s! Endlich fängt die Vorweihnachtszeit an, denn ich freue mich schon wieder wie ein kleines Kind. Gebacken hab ich auch schon.. und meine Backecke in der Küche hab ich mir dieses Jahr mit einer Lichterkette auch schon weihnachtlich erleuchtet. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gebäck, Kuchen | Verschlagwortet mit Backen, Kekse, marzipan, Nüsse, Plätzchen, Schokolade, Süßes, Weihnachten | 5 Kommentare

Carrot Cake – saftiger geht es kaum

Publiziert am 19. November 2015 von Britta

Genug geschwiegen. Denn genau das möchten die Verantwortlichen für die schrecklichen Anschläge da draußen, Angst, Schrecken und Schweigen verbreiten, Zwist unter den Menschen säen. Pah, ohne mich. Widmen wir uns hier endlich dem angekündigten Kuchen, Hedonismus in Form eines supersaftigen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Kuchen | Verschlagwortet mit Backen, karotten, Kuchen, Süßes, walnüsse, zimt | 12 Kommentare

Entsetzen

Publiziert am 14. November 2015 von Britta

Eigentlich hätte hier heute ein Kuchen veröffentlicht werden sollen. Ich fühle mich aber gerade nicht in der Lage, angesichts der neuen Terroranschläge in Paris Bilder eines Kuchens in die Welt da draußen zu setzen. Auch wenn sie vielleicht gerade etwas … Weiterlesen →

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Satini Coco, Farata und Cari Poisson (Fisch-Curry) aus Mauritius

Publiziert am 5. November 2015 von Britta

Farata. Ein magisches Wort für uns, besonders für den Mann im Haus… verbergen sich doch dahinter dünne, blättrige, weiche kleine Fladenbrote aus Mauritius. Sie werden traditionell zu Curries oder Dhal gegessen, wir fanden sie aber auch mit, ähem, diversem Süßkram äußerst … Weiterlesen →