Schlagwort-Archive: Herbst

Sobanudeln mit Rosenkohl und Salat von schwarzem Winterrettich

Publiziert am 14. Januar 2015 von Britta

Der ganze Gemüsegarten ist vom Winter besetzt und schläft… Der ganze Garten? Nein! Eine unbeugsame Pflanze hört nicht auf, dem Winter Widerstand zu leisten! Mein toller, dankbarer, wundervoller Rosenkohl. Ich schäme mich, wenn ich daran denke, dass ich ihn fast … Weiterlesen →

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Maronensuppe mit Portwein, Cognac und Zimtcroutons

Publiziert am 9. Januar 2015 von Britta

Irgendwie kam ich mir diese Woche komisch vor, als ich diesen Artikel vorbereitet habe. So viele so unnötige Grausamkeiten momentan in dieser Welt, man fühlt sich ein wenig merkwürdig, wenn man dann über so etwas banales wie eine Suppe schreibt. Zumal … Weiterlesen →

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Trostsuppe in Gelb: Linsen-Kokossuppe mit gebratenem Ketjap Manis Rinderhack

Publiziert am 10. November 2014 von Britta

Diese absolut wunderbare und superschnelle Suppe von Astrid ist seit letztem Jahr zu einer unserer Lieblingssuppen avanciert. Vor allem im Winter und vor allem dann, wenn es besonders grau ist, denn das Gelb macht glücklich. Glück zum Löffeln… Eine Suppe … Weiterlesen →

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Innere Werte: Karamellstreuselschnitten

Publiziert am 1. November 2014 von Britta

Einen Schönheitspreis gewinnen sie wohl nicht, diese irgendwie doch recht unscheinbaren und unbunten Karamellstreusel… Aber sie sind so unglaublich gut! Und darauf kommt es doch schließlich an, oder? Je älter ich werde, desto klarer wird mir auch, dass jede Schönheit … Weiterlesen →

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Steinpilz-Pizzette mit Hefe-Kartoffelteig und Petersilien-Crème Fraîche

Publiziert am 25. Oktober 2014 von Britta

Königsklasse. Wenn Herr Kamafoodra das sagt, freue ich mich besonders. Und noch mehr, wenn ich mir wieder mal etwas selbst ausgedacht habe. Er ist nämlich ein bisschen verwöhnt inzwischen, der Herr. Aber auch mein bester Kritiker und immer ehrlich. Hat … Weiterlesen →

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Zimt, Zucker, Butter: Ein Estnischer Kringel

Publiziert am 11. Oktober 2014 von Britta

Es gibt schon wieder was Süßes. Das liegt vor allem daran, dass mir etwas misslungen ist und etwas anderes zu lange gedauert hat. Zauberfalafel hab ich gemacht! Mit dem Trick könnte ich beim Fernsehen auftreten! Falafel in den Frittierkorb rein, … Weiterlesen →