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Schlagwort-Archive: asiatisch
Ran an den Wok: Wagamama Kokos-Ingwer Nudeln mit scharfem Hühnchen
Sandra von From Snuggs Kitchen hat aufgerufen – zu einem weiteren Blogevent bei der unermüdlichen Zorra, diesmal ist das Thema „Ran an den Wok„. Die gewählte Zeit dafür finde ich genial, nie habe ich mehr Lust auf würziges, asiatisches und … Weiterlesen
Harumis Lachsburger, Sesambohnen und Kohlrabisalat
Eines meiner besten Kochbücher mit eingebauter Gelinggarantie ist „Harumis japanische Küche“ von Harumi Kurahara. Letztes Jahr hab ich euch daraus schon den Karotten-Thunfischsalat vorgestellt, der zu meinen absoluten Lieblingssalaten gehört. Alles andere, was ich aus diesem Buch bisher so nachgekocht … Weiterlesen
Durcheinander?
Da ist es nun, das angekündigte Gado-Gado. Heißt auf Deutsch übrigens Durcheinander. Das Wort Durcheinander ist ja im Allgemeinen eher negativ behaftet. Man möchte es aufräumen, beseitigen, Ordnung schaffen. Die Adjektive, die einem dafür in den Sinn kommen, verheißen auch … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Asiatisch, Beilagen, Vegetarische Hauptgerichte
Verschlagwortet mit asiatisch, Gemüse, indonesisch
4 Kommentare
Würziges indonesisches Kokos Grillhühnchen
Dieses indonesische Hühnchen – singgang ayam – das nicht einfach nur mariniert, sondern erst in einer würzigen Kokosmilch gekocht und dann gegrillt wird, ist der absolute Knaller. Durch das vorherige Kochen in der Kokosmilch mit „Bumbu“, einer indonesischen Würzpaste, die ganz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Asiatisch, Fleisch, Geflügel
Verschlagwortet mit asiatisch, Grillen, Huhn, indonesisch
15 Kommentare
Massaman, Mann!
Thailändisches Massaman Curry ist eigentlich ein muslimisches Gericht und wurde ursprünglich meistens mit Rind gekocht, heute sind aber alle möglichen Fleischsorten für die Zubereitung möglich und üblich. Ich wollte heute etwas Schnelles und hab mich deshalb für die Variante mit … Weiterlesen
