Archiv der Kategorie: Vorspeisen

Mitten im Wonnemonat Mai…

Publiziert am 19. Mai 2013 von Britta

…da hat Herr Kamafoodra einen Arbeitsunfall. Und muss Pfingsten komplett in einem 80 km entfernten Krankenhaus verbringen. Deshalb ist es hier gerade so ruhig. Riesiges Glück im Unglück gehabt, bei vielen schlimmen Verletzungen am Kopf sind wohl zum Glück keine … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Brotaufstriche, Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Gemüse, Spargel, vegetarisch | 10 Kommentare

Verfallen

Publiziert am 23. Februar 2013 von Britta

Ich bin hoffnungslos verfallen. Düften, Aromen, Gerichten aus einer umkämpften Stadt. In der die Herkunft bzw. der Ursprung der Rezepte genauso umkämpft zu sein scheint wie die Stadt selbst. Und ich bin nicht alleine. Auch Heike ist erlegen und schwelgt hemmungslos … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Gemüse, orientalisch, Ottolenghi, Salat, vegan | 28 Kommentare

Belugalinsen-Salat mit gebratener Lachsforelle

Publiziert am 6. Januar 2013 von Britta

Ein wundervolles neues Jahr wünsche ich euch, mit ganz viel Gesundheit und Glück! Ich bin so langsam auch wieder aus dem winterlichen Feiertags-WWW-Schlaf erwacht, der dann irgendwie doch sehr erholsam war. Wir haben viel gefeiert, noch mehr geschlafen, gelesen, gefaulenzt … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Salate, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Fisch, Hülsenfrüchte, Salate | 10 Kommentare

Weihnachtsbrunch – Blinis mit Räucherlachs und Schnittlauchschmand

Publiziert am 19. Dezember 2012 von Britta

Noch Ideen für den Weihnachtsbrunch gesucht? Diese wunderbaren Flauschis habe ich euch ja letztens schon ans Herz gelegt, heute gibt es einen Klassiker aus der russischen Küche – Blinis. Ich finde, russische Gerichte passen immer so prima in den Winter, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Frühstück/Brunch, Gebäck, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Brunch, Buffet | 19 Kommentare

Adventsbrunch – Alles so schön bunt hier!

Publiziert am 23. November 2012 von Britta

Tatsächlich, nächste Woche steht schon der erste Advent an! Bei mir gibt es deshalb in den nächsten Wochen wieder ein paar Ideen für den Advents- oder Weihnachtsbrunch für alle, die genau so verrückt auf die erste Mahlzeit des Tages sind … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Frühstück/Brunch, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Backen, Brunch, Hefeteig | 12 Kommentare

Steinpilzravioli mit Parmesanschaum

Publiziert am 23. Oktober 2012 von Britta

Wir zehren hier immer noch von den herrlichen Steinpilzfunden, aus einem Teil davon habe ich ganz wundervolle Ravioli gemacht. Hier wird gerade gefüllt, was das Zeug hält, Teigtaschen, Ravioli und der Bauch natürlich, wie immer. Die meisten Raviolifüllungen mit Steinpilzen … Weiterlesen →