Archiv der Kategorie: Vorspeisen

10 frische Sommersalate für heiße Tage (und Nächte!)

Publiziert am 14. Juli 2015 von Britta

Ich finde diesen Sommer gar nicht mal so übel. Gut, es ist sehr trocken und  man muss extrem viel wässern im Garten, an der 40° Grenze muss ich auch nicht unbedingt noch mal kratzen, aber eigentlich ist er doch wirklich … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Beilagen, Geflügel, Gemüse, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , | 12 Kommentare

Erbsen-Gazpacho mit Minze und Gin

Publiziert am 7. Juli 2015 von Britta

39 Graaa-haa-haad… Eine kleine Blogpause hab ich mir die komplette letzte Woche gegönnt und das Leben einen Gang runtergeschaltet. Sollte man auch, wenn die Außentemperatur deutlich über der eigenen Körpertemperatur liegt. Statt Sport, Gartenarbeit und sonstiger Aktivitäten gab es eine fulminante … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Eintopf/Suppen, Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , , | 8 Kommentare

Garden Beauties… Salat mit bunter Bete, schwarzen Belugalinsen, Spinat und Himbeer-Walnussdressing

Publiziert am 11. Juni 2015 von Britta

Die Erntezeit hat jetzt schon so richtig angefangen. Den ersten Spinat habe ich schon ernten dürfen, viele riesige, saftige Radieschen, Frühlingszwiebeln, die erste Gurke, die Johannisbeeren sind schon reif… Komischerweise wollte vieles, das letztes Jahr so toll wuchs, dieses Jahr … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Beilagen, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , | 16 Kommentare

Risoni mit grünem Spargel, Pancetta und brauner Butter

Publiziert am 28. Mai 2015 von Britta

Irgendwie – sind momentan die meisten meiner Gericht grün, grün, grün. Oder zumindest zu einem großen Teil. Ist mir gerade aufgefallen und ich hoffe, für euch ist das okay. Grün scheint mir bzw. uns besonders gut zu schmecken momentan und … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Pasta, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , | 15 Kommentare

Veganer Spargel-Panzanella mit Kapern und zitronigem Dressing

Publiziert am 24. April 2015 von Britta

Was esst ihr eigentlich so, wenn ihr alleine seid? Bzw. Single seid? Ich hab mir schon immer gerne die Mühe gemacht, auch für mich alleine lecker zu kochen, denn ich finde, ich habe es verdient. Als ich noch alleine wohnte, … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , | 23 Kommentare

Grün, grüner, Frühling! Spinattarte mit knusprigem Röstkartoffelrand

Publiziert am 8. April 2015 von Britta

Spinat, Kartoffeln und Eier. Ein deutscher Klassiker, den ich über alles liebe. Nach meiner kleinen Osterpause gibt es aber mal eine etwas andere Variante davon, eine Tarte mit einem Boden und Rand aus gebratenen, knusprigen Kartoffeln. Gefüllt mit gehacktem, zarten … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Beilagen, Frühstück/Brunch, Gebäck, Gemüse, Kuchen, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , | 13 Kommentare