Archiv der Kategorie: Gemüse

Crespelle mit Spinat und Tomate

Publiziert am 5. Januar 2016 von Britta

Ein wunderschönes neues Jahr wünsche ich euch und hoffe, ihr habt es gut angefangen und hattet schöne Feiertage. Sehr genossen habe ich sie dieses Jahr, die Feiertage und dankbar auf ein schönes und für mich gutes Jahr zurückgeblickt, in dem ich … Weiterlesen →

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Salat aus geröstetem Rosenkohl mit Granatapfel, Walnüssen und Tahini-Dressing

Publiziert am 14. Dezember 2015 von Britta

So. Zeit für etwas Gesundes und Frisches zwischen all dem Süßkram, findet ihr nicht? Von morgens bis abends Plätzchen und Kuchen essen geht ja gar nicht und auch im Dezember braucht man Vitamine und Nährstoffe, eigentlich gerade dann, wenn es … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit Granatapfel, Rosenkohl, Salat, vegan, vegetarisch, walnüsse | 10 Kommentare

Buddha Bowl mit roter Quinoa, Spinat, Süßkartoffel und Tahini-Joghurt

Publiziert am 19. Oktober 2015 von Britta

Buddha Bowls, Hippie Bowls, Superfood Bowls. Sieht man seit einer guten Weile auf den amerikanischen Blogs en masse, gefallen mir schon lange gut und so hab ich mich mal daran gemacht, mir eine etwas herbstlich angehauchte Bowl auszudenken. Aber ich … Weiterlesen →

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Tomatenfinale… mit einem Fattoush

Publiziert am 3. Oktober 2015 von Britta

Es ist soweit, die letzten Tomaten ernte ich gerade wehmütig, zumal die beste Ernte leider genau in unseren Urlaub gefallen ist… Aber darüber haben sich dann wenigstens die Nachbarn gefreut. Die viele Sonne der letzten Tage hat aber doch noch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Brötchen/Brot, Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit orientalisch, Salat, Sommer, tomaten | 10 Kommentare

Remy’s Ratatouille oder Confit Byaldi

Publiziert am 11. August 2015 von Britta

Wieder einmal hat mich ein Film zum Nachkochen inspiriert… allerdings schon wirklich seit Jahren aufgeschoben, vertagt, fast aufgehoben, oh, Sommer schon wieder vorbei, war da noch was, bis – bis ich es nun endlich geschafft habe! Nämlich das Ratatouille aus dem gleichnamigen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Paprika, Ratatouille, Sommer, tomaten, vegan, vegetarisch, Zucchini | 20 Kommentare

10 frische Sommersalate für heiße Tage (und Nächte!)

Publiziert am 14. Juli 2015 von Britta

Ich finde diesen Sommer gar nicht mal so übel. Gut, es ist sehr trocken und man muss extrem viel wässern im Garten, an der 40° Grenze muss ich auch nicht unbedingt noch mal kratzen, aber eigentlich ist er doch wirklich … Weiterlesen →