Archiv der Kategorie: Gemüse

Tartine mit Thymian-Mandelcreme und gebratenem grünen Spargel

Publiziert am 1. Mai 2016 von Britta

In einer Gegend zu wohnen, wo die Gässchen Zuckerbirnengasse, Paradiesgarten oder Taubenrausch heißen,  ist schon sehr schön. Wobei wir uns gestern gerade dachten, Traubenrausch wäre für die kleine Gasse gegenüber unserem Haus  ein viel schönerer und passenderer Name. In einer … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Brotaufstriche, Brötchen/Brot, Gemüse, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , | 2 Kommentare

Kohlrabi-Kerbelsuppe mit Vermouth

Publiziert am 2. April 2016 von Britta

Wenn man Frühling mit einer Farbe assoziiert, ist es natürlich immer Grün. Überall sprießt es jetzt schon und das junge, zarte Frühlingsgrün ist eben auch ein ganz besonderes. Besonders saftig, besonders strahlend, einfach besonders grün. Wenn ich den Frühling mit … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Eintopf/Suppen, Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , | 11 Kommentare

Linguine mit gebratenem Radicchio, Safran-Orangen-Crème Fraîche und Pinienkernen

Publiziert am 6. März 2016 von Britta

Okay. Ich versuche dann mal etwas Flexibilität an den Tag zu legen, denn mit Frühling wird das wohl auch in den nächsten Tagen noch nichts. Bärlauch hab ich schon gesehen beim Gemüsehändler, das war es dann aber auch schon mit … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Gemüse, Pasta, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit , , , | 23 Kommentare

Teriyaki Lachs mit Sesam-Pak Choy und schwarzem Reis

Publiziert am 14. Februar 2016 von Britta

Huch, schon so lange nichts mehr gebloggt… wir waren ein paar Tage weg und ich gestehe, ein ganz klein wenig hat mich dann doch die große Februarunlust erwischt, die aber gerade schon wieder verfliegt. Denn hier bricht schon gewaltig der … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Asiatisch, Beilagen, Fisch, Gemüse | Verschlagwortet mit , , , , , , | 8 Kommentare

Ottolenghis Fisch-Köfte, Rote-Bete-Relish mit Meerrettich und gegrillten Peperoni

Publiziert am 24. Januar 2016 von Britta

Da sind wir nun, mitten im Winter, noch kein Ende in Sicht und nach ein paar Tagen Frost, die ich eigentlich ziemlich prima fand (endlich mal keine Stechmücken an der Terrassentür) zieht jetzt schon wieder undefinierbares, graues Schmuddelwetter bei zu … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Beilagen, Fisch, Gemüse, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , , | 12 Kommentare

Beautyfood, ganz bunt: Salat mit cremigem Mandeldressing

Publiziert am 14. Januar 2016 von Britta

Ein wunderschönes Buch habe ich letztens gelesen, „Eat Pretty“ von Jolene Hart. Darin werden Zusammenhänge zwischen der Ernährung und schöner, gesunder Haut, Haaren und „Beauty“ im Allgemeinen auf eine sehr motivierende und angenehme Art erläutert. Nahrungsmittel, die besonders viele Nährwerte … Weiterlesen →

Print Friendly
Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit , , , | 7 Kommentare