Archiv der Kategorie: Vegetarische Hauptgerichte

Buddha Bowl mit roter Quinoa, Spinat, Süßkartoffel und Tahini-Joghurt

Publiziert am 19. Oktober 2015 von Britta

Buddha Bowls, Hippie Bowls, Superfood Bowls. Sieht man seit einer guten Weile auf den amerikanischen Blogs en masse, gefallen mir schon lange gut und so hab ich mich mal daran gemacht, mir eine etwas herbstlich angehauchte Bowl auszudenken. Aber ich … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Asiatisch, Gemüse, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit Gemüse, healthy, Hülsenfrüchte, vegan, vegetarisch | 16 Kommentare

Tomatenfinale… mit einem Fattoush

Publiziert am 3. Oktober 2015 von Britta

Es ist soweit, die letzten Tomaten ernte ich gerade wehmütig, zumal die beste Ernte leider genau in unseren Urlaub gefallen ist… Aber darüber haben sich dann wenigstens die Nachbarn gefreut. Die viele Sonne der letzten Tage hat aber doch noch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Brötchen/Brot, Gemüse, Salate, Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit orientalisch, Salat, Sommer, tomaten | 10 Kommentare

Remy’s Ratatouille oder Confit Byaldi

Publiziert am 11. August 2015 von Britta

Wieder einmal hat mich ein Film zum Nachkochen inspiriert… allerdings schon wirklich seit Jahren aufgeschoben, vertagt, fast aufgehoben, oh, Sommer schon wieder vorbei, war da noch was, bis – bis ich es nun endlich geschafft habe! Nämlich das Ratatouille aus dem gleichnamigen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Paprika, Ratatouille, Sommer, tomaten, vegan, vegetarisch, Zucchini | 20 Kommentare

10 frische Sommersalate für heiße Tage (und Nächte!)

Publiziert am 14. Juli 2015 von Britta

Ich finde diesen Sommer gar nicht mal so übel. Gut, es ist sehr trocken und man muss extrem viel wässern im Garten, an der 40° Grenze muss ich auch nicht unbedingt noch mal kratzen, aber eigentlich ist er doch wirklich … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Beilagen, Geflügel, Gemüse, Salate, Saucen/Dips, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Gemüse, Grillbeilage, Grillen, Salat, Sommer | 12 Kommentare

Erbsen-Gazpacho mit Minze und Gin

Publiziert am 7. Juli 2015 von Britta

39 Graaa-haa-haad… Eine kleine Blogpause hab ich mir die komplette letzte Woche gegönnt und das Leben einen Gang runtergeschaltet. Sollte man auch, wenn die Außentemperatur deutlich über der eigenen Körpertemperatur liegt. Statt Sport, Gartenarbeit und sonstiger Aktivitäten gab es eine fulminante … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintopf/Suppen, Gemüse, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Erbsen, Gazpacho, Gemüse, Sommer, vegan, vegetarisch | 8 Kommentare

Garden Beauties… Salat mit bunter Bete, schwarzen Belugalinsen, Spinat und Himbeer-Walnussdressing

Publiziert am 11. Juni 2015 von Britta

Die Erntezeit hat jetzt schon so richtig angefangen. Den ersten Spinat habe ich schon ernten dürfen, viele riesige, saftige Radieschen, Frühlingszwiebeln, die erste Gurke, die Johannisbeeren sind schon reif… Komischerweise wollte vieles, das letztes Jahr so toll wuchs, dieses Jahr … Weiterlesen →