Archiv des Autors: Britta

Cole Slaw – einmal ohne Mayo bitte!

Publiziert am 24. November 2011 von Britta

Mayonnaise wird man hier vergeblich suchen. Ich hasse Mayonnaise wie die Pest und hab sie noch niemals selbst verwendet. Die einzige, die ich esse, ist die selbstgemachte Aioli von meiner Freundin und auch nur die. Keine andere Aioli, obwohl ich … Weiterlesen →

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Pflaumensauce

Publiziert am 20. November 2011 von Britta

Gestern war Steaktag. Erstens wollte ich ein richtiges Geburtstags-Männeressen machen und zweitens fand ich das Steak-Special in der letzten essen & trinken Ausgabe sehr anregend. Und so gab es schöne, zarte Rumpsteaks vom Angusrind mit Kartoffelecken, amerikanisch angehauchtem Krautsalat und … Weiterlesen →

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Lebkuchen- und Kokoskugeln

Publiziert am 19. November 2011 von Britta

Weiter geht es hier mit Geschenken aus der Küche. Irgendwie fängt es aber auch gleichzeitig ganz langsam mit Weihnachten an, endlich, ich freu mich auf die Weihnachtszeit. Diesmal allerdings nicht fremdgekocht, sondern mit viel Liebe maßgeschneidert für den Beschenkten, in … Weiterlesen →

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Bagels

Publiziert am 13. November 2011 von Britta

Und noch ein Rezept aus „Noch ein Stück“ von Leila Lindholm. Nach dem Zuckerschock der Brownies letzter Woche habe ich mich dieses Mal lieber für etwas Nicht-Süßes entschieden, nämlich für die Bagels. An einem kalten, grauen, nebligen Novembermorgen wie heute … Weiterlesen →

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Fremdgekocht: Ananas-Chili Ketchup

Publiziert am 12. November 2011 von Britta

Fremdkochen. Da mache ich jetzt das erste Mal mit und freu mich sehr, das Thema gerade so perfekt passt, mein Papa hat Geburtstag und Weihnachten steht vor der Tür. In der Pipeline für den Geburtstag war sowieso schon das Ananas-Chili … Weiterlesen →

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Koreanische Pfannkuchen – Pajeon

Publiziert am 8. November 2011 von Britta

Diese Green Onion Pancakes bei delicious days haben letztens mein Interesse geweckt. Ich habe dann aber noch ein bisschen weiter gestöbert und bin auf die koreanischen Pfannkuchen bei David Lebovitz gestoßen, die ich dann sofort ausprobieren musste. Die Kombi aus … Weiterlesen →

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