Archiv des Autors: Britta

Grüne Mango mit süßem Chilidip

Publiziert am 27. Januar 2012 von Britta

Wie versprochen, hier noch der zweite Teil zu den beiden thailändischen Vorspeisen, die ich letztes Wochenende getestet habe und mein zweiter Beitrag zum Blog-Event Tunken bei Zorra, ausgerichtet von Heike. Eigentlich hatte ich nicht so viele Erwartungen in diese Beilage … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asiatisch, Beilagen, Salate, Saucen/Dips, Vorspeisen | Verschlagwortet mit grüne mango, Mangosalat, süße Chilisauce | 12 Kommentare

Thai-Hühnerfleischplätzchen mit Erdnuss-Kokos-Dip

Publiziert am 23. Januar 2012 von Britta

Bei mir gab es dieses komplette Wochenende nur Thaifood. Schuld daran war hauptsächlich mein tolles neues Buch „Thaiküche“ und das grausige Wetter, das mich nach Soulfood lechzen ließ. Dieses Buch ist ganz, ganz wundervoll, ich kann es jedem ans Herz legen, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asiatisch, Geflügel, Saucen/Dips, Vorspeisen | Verschlagwortet mit Erdnüsse, gelbe currypaste, hühnerküchlein, Kokos, Thai, tod man gai | 3 Kommentare

Oldschool goes Paprika: Schinkennudeln 2.0

Publiziert am 20. Januar 2012 von Britta

Schinkennudeln. Irgendwie urdeutsch, beliebt von der Oma bis zum Studenten und irgendwie auch oft etwas – langweilig. Mir zumindest, in der ganz klassischen Variante. Kann man essen, muss man aber nicht, ich finde, da gibt es so viele bessere Sachen, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pasta | Verschlagwortet mit Ajvar, Paprika, Schinkennudeln | Hinterlasse einen Kommentar

Caramel Latte Cheesecake – welcome to weekend!

Publiziert am 15. Januar 2012 von Britta

Juliane von Schöner Tag noch! hat mich mit diesem Chai Winter Cheesecake ganz schön zum Schmachten gebracht. Ich habe diesen Kuchen diese Woche dauernd aufgerufen, andächtig betrachtet und ausgiebig gelesen, bis es zuviel des Wassers im Munde wurde und ich … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kuchen | Verschlagwortet mit Cheesecake, karamell | 11 Kommentare

Gebackenes Ei – Spinat – Tomaten – Quickie

Publiziert am 13. Januar 2012 von Britta

Ein schneller kleiner Quickie, der sehr hübsch anzusehen und gesund ist, als kleines Abendessen mit Baguette, als Vorspeise, oder auch für einen Brunch sind diese im Förmchen gebackenen Eier mit frischem Spinat, Tomaten und Parmesan gedacht. Wenn man nicht genügend kleine … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Frühstück/Brunch, Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen | Verschlagwortet mit gebackenes Ei, Parmesan, spinat, tomaten | Hinterlasse einen Kommentar

Überbackene Kräuterpfannkuchen mit Champignonfüllung

Publiziert am 10. Januar 2012 von Britta

Bei uns ist immer noch nicht wieder die richtige Lust auf Fleisch eingekehrt. Dafür beginnt jetzt bei mir die Zeit der Sehnsucht. Sehnsucht nach dicken, fetten, süßen, roten Erdbeeren, nach saftigem grünen Spargel, Sehnsucht nach zartem Kerbel, frischem, würzigen Bärlauch, nach … Weiterlesen →