Schlagwort-Archive: spinat

Südtiroler Schlutzkrapfen – nur nicht aufgeben!

Publiziert am 14. Februar 2013 von Britta

Südtiroler Schlutzkrapfen. Die mit dem deftigen Teig, der teilweise aus Roggenmehl besteht, mit einer saftigen Füllung aus Spinat und wahlweise auch Quark oder Ricotta. Vor Jahren gegessen, in Südtirol, aber nie vergessen. Einfach zu gut. Der erste Nachkochversuch letztes Jahr scheiterte … Weiterlesen →

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Der Kompromiss-Salat oder der die das Löwenzahm

Publiziert am 18. April 2012 von Britta

Löwenzahn gab es ja in der letzten Zeit schon öfter zu sehen… bei Micha, bei Petra, bei Sabine. Ein schönes Kräuter-Portrait dazu findet man  bei Gisa. Den tollen Rezepten mit Ei und Speck oder knusprigen Croutons ist eigentlich nicht mehr … Weiterlesen →

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Gebackenes Ei – Spinat – Tomaten – Quickie

Publiziert am 13. Januar 2012 von Britta

Ein schneller kleiner Quickie, der sehr hübsch anzusehen und gesund ist, als kleines Abendessen mit Baguette, als Vorspeise, oder auch für einen Brunch sind diese im Förmchen gebackenen Eier mit frischem Spinat, Tomaten und Parmesan gedacht. Wenn man nicht genügend kleine … Weiterlesen →

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Hühner-Curry-Kokos-Nudelsuppe

Publiziert am 17. Dezember 2011 von Britta

Krächz. Diese Woche hat mich eine schlimme Erkältung erwischt, die mich ein paar Tage komplett flachgelegt hat. Seit heute geht es nun endlich so langsam ein wenig aufwärts und ich kann endlich mal wieder selbst etwas kochen. Erkältung ist für … Weiterlesen →

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