Archiv des Autors: Britta

Massaman, Mann!

Publiziert am 20. September 2011 von Britta

Thailändisches Massaman Curry ist eigentlich ein muslimisches Gericht und wurde ursprünglich meistens mit Rind gekocht, heute sind aber alle möglichen Fleischsorten für die Zubereitung möglich und üblich. Ich wollte heute etwas Schnelles und hab mich deshalb für die Variante mit … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Asiatisch | Verschlagwortet mit asiatisch, Curry, Huhn, Massaman, Thai | 4 Kommentare

Marrons, marrons!

Publiziert am 16. September 2011 von Britta

Als Vorderpfälzer muss man die Kastanienzeit einfach lieben. Wir brauchen nur 100 Meter zu laufen und stehen schon vor den ersten Kastanienbäumen mit unseren „Keschde“. Ja, es ist noch nicht so weit, ja, es wird noch ein, zwei Wochen dauern, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kuchen | Verschlagwortet mit Herbst, Kastanien, Kuchen, Maronen | Hinterlasse einen Kommentar

Marokkanischer Bohnensalat

Publiziert am 16. September 2011 von Britta

Ich liebe Bohnen. Eigentlich in fast allen Variationen, klassische grüne Stangenbohnen, dicke weiße Bohnen oder auch die hier verwendeten breiten Bohnen. Auf der Suche nach einer neuen Grillbeilage habe ich mich orientalisch inspirieren lassen und diesen Salat kreiert, er passt … Weiterlesen →