Archiv des Autors: Britta

Kaiserwetter und Kunigundenmarkt in Neustadt/Weinstraße 2013

Publiziert am 15. Dezember 2013 von Britta

Auch dieses Jahr, beim heutigen Kaiserwetter hier in der Region, war ein Besuch auf dem Kunigundenmarkt in Neustadt an der Weinstraße wieder ein Muss, auch über den letzten hatte ich hier schon berichtet. Slow Food und Delikatessen aus allen möglichen … Weiterlesen →

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Omas Graupensuppe

Publiziert am 13. Dezember 2013 von Britta

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber zwischen den ganzen Stollen, Plätzchen, Keksen und Lebkuchen brauche ich unbedingt auch mal wieder etwas deftiges, bei mir momentan am allerliebsten Suppen. Diese hier gehört eindeutig zu den Gerichten, die stark polarisieren, die … Weiterlesen →

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Butter-Haselnussrollen mit Marzipan

Publiziert am 9. Dezember 2013 von Britta

Und gleich das nächste Plätzchenrezept. Während viele jetzt erst anfangen zu backen, war ich dieses Jahr recht früh dran und es ist schon einiges aufgegessen bzw. verschenkt… das heißt, ich muss wohl noch mal nachlegen. Marzipanhasser müssen leider mal schnell … Weiterlesen →

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Elisenlebkuchen

Publiziert am 2. Dezember 2013 von Britta

Es geht hier gleich weiter im Weihnachtsprogramm – mit einem weiteren, jahrhundertealtem Klassiker, dem originalen Elisenlebkuchen. Diese Lebkuchen sind unglaublich saftig  dank Unmengen von Nüssen und Orangeat, Mehl wird in fast homöopatischen Dosen verwendet und das ist auch gut so. … Weiterlesen →

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Hohoho – auf in die Weihnachtssaison 2013 mit Mandel-Nougat-Talern!

Publiziert am 28. November 2013 von Britta

Endlich! Dieser graue, nasse November, von Heike mit diesen herrlichen Zeilen hier auf den Punkt gebracht, kann mich jetzt mal. Hier wird der rote Teppich ausgerollt für die schöne Weihnachtszeit, golden, glänzend, geheimnisvoll, voller Düfte und Aromen, die für diese … Weiterlesen →

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Safran-Graupenrisotto mit roter Bete

Publiziert am 25. November 2013 von Britta

Wer hätte das gedacht… nachdem ich so viele Jahre rote Bete überhaupt nicht mochte, gehört sie inzwischen zu meinen absoluten Lieblings-Wintergemüsen. Sie ist so vielseitig, am allerliebsten mag ich sie aber im Ofen gebacken, diese Zubereitungsart hab ich hier bei … Weiterlesen →

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