Schlagwort-Archive: Burrata

Gebratener grüner Spargel mit Zitronenburrata, Pinienkernen und Balsamico

Spargelzeit bei uns in der Vorderpfalz. Überall Stände direkt von den Bauern, am Straßenrand, an gut besuchten Orten, vor Einkaufsmärkten.  Touristen, die einen Besuch bei uns gleich mit dem Spargelkauf verbinden und dann stolz mit den besonders frischen Stangen heimkommen. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Vegetarische Hauptgerichte | Verschlagwortet mit , , | 12 Kommentare